Cara Menjaga Luka yang di perban

Biasanya kita tidak butuh dokter ketika mengalami luka iris ringan atau lecet-lecet. Namun, diperlukan tindakan tepat untuk menghindari infeksi dan komplikasi lainnya. Berikut adalah petunjuk apa yang harus dilakukan untuk mengobati luka ringan dari Mayo Clinic

luka yang di perban – Hentikan perdarahan Biasanya darah dari luka kecil dan lecet akan berhenti dengan sendirinya. Jika tidak, tekan perlahan dengan kain bersih atau pembalut luka, kira-kira 20-30 menit. Bila darah tiadk berhenti mengalir, cari bantuan medis.

Bersihkan Luka

perban
perban

Luka dibilas dengan air bersih. Sabun dapat mengiritasi luka, sehingga jangan sampai mengenai luka. Jika kotoran masih melekat di luka setelah dibersihkan, angkat dengan menggunakan pinset yang telah dibilas dengan alkohol. Jika kotoran tidak mau juga diangkat, bantuan dokter diperlukan.

Oleskan antibiotik

Setelah luka dibersihkan, oleskan tipis-tipis krim antibiotik atau salep seperti Neosporin, agar permukaan kulit tetap lembab. Produk tersebut tidak menyembuhkan luka dengan cepat, tetapi dapat mencegah infeksi. Bila terjadi gatal-gatal karena krim itu, berarti terjadi alergi. Bersihkan luka dari krim.

Tutupi luka

Plester dapat menjaga agar luka tetap bersih dan mencegah agar bakteri jahat tidak sampai “menginvasi”. Setelah luka kering dan tidak ada kemungkinan infeksi, plester dapat dibuka, sehingga luka bisa mendapat udara. Proses penyembuhan pun akan lebih cepat.

Ganti perban

Sebelum luka kering, ganti perban/plester setidaknya satu kali sehari atau setiap kali perban menjadi kotor.

Jahitan untuk luka yang lebih dalam

Jika luka lebih dari 6 milimeter dalamnya, diperlukan jahitan. Untuk sementara perban dapat “melekatkan” lubang luka, tetapi paling baik segera ke dokter untuk mendapatkan jahitan.

Perhatikan tanda-tanda infeksi

Segera pergi ke dokter jika luka tidak juga sembuh atau menjadi bengkak kemerahan, sakit yang semakin bertambah, atau terasa hangat.

Dapatkan suntikan

tetanus Rekomendasi dokter adalah suntikan tetanus setiap 10 tahun. Jika luka yang dialami dalam dan suntikan tetanus “umurnya” sudah lebih dari lima tahun, dokter akan menyarankan suntikan booster tetanus

Manfaat Buah Sirsak

 

buah sirsak
buah sirsak

 

sirsat untuk kesehatan terutama untuk pengobatan kanker, ambeien, sakit liver, bisul, eksim, rematik, sakit pinggang, dll

Nama Umum : Buah sirsak / sirsat
Nama Latin :  Annona muricata L

manfaat buah sirsak – Nama lain : Soursop (Inggris), Corossol atau Anone (Perancis), Zuurzak (Belanda)  guanábana (Spanish), graviola (Portuguese), Brazilian Paw Paw, Corossolier, Guanavana, Toge-Banreisi, Durian benggala, Nangka blanda, and Nangka londa. Kandungan Gizi  buah sirsak adalah sbb:
Buah sirsak terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4 persen inti buah.

Setelah air, kandungan zat gizi yang terbanyak dalam sirsak adalah karbohidrat. Salah satu jenis karbohidrat pada buah sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengan kadar 81,9 – 93,6 persen dari kandungan gula total.
Buah sirsak mengandung sangat sedikit lemak (0,3 g/100 g), sehingga sangat baik untuk kesehatan. Rasa asam pada sirsak berasal dari asam organik non volatil, terutama asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat.

Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging buah. Kebutuhan vitamin C per orang per hari (yaitu 60 mg), telah dapat dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi 300 gram daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak merupakan antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan (tetap awet muda).

Mineral yang cukup dominan adalah fosfor dan kalsium, masing-masing sebesar 27 dan 14 mg/100 g. Kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang, sehingga berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis.

Selain komponen gizi, buah sirsak juga sangat kaya akan komponen non gizi. Salah satu diantaranya adalah mengandung banyak serat pangan (dietary fiber), yaitu mencapai 3,3 g/ 100 g daging buah.

Konsumsi 100 g daging

buah dapat memenuhi 13 persen kebutuhan serat pangan sehari. Buah sirsak merupakan buah yang kaya akan senyawa fitokimia, sehingga dapat dipastikan bahwa buah tersebut sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan.

Senyawa fitokimia tersebut dipastikan memiliki khasiat bagi kesehatan, walaupun belum semuanya terbukti secara ilmiah. Berbagai manfaat sirsak untuk terapi antara lain pengobatan batu empedu, antisembelit, asam urat, dan meningkatkan selera makan. Selain itu, kandungan seratnya juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan, terutama untuk pengobatan sembelit (susah buang air besar).
Sari buah (jus) sirsak di dalam sistem pencerna

Studi di Purdue University membuktikan bahwa daun graviola mampu membunuh sel kanker secara efektif, terutama sel kanker: prostat, pankreas, dan paru-paru.

Hasil riset beberapa universitas itu membuktikan jika pohon ajaib dan buahnya ini bisa:

1. Menyerang sel kanker dengan aman dan efektif secara alami, tanpa rasa mual, berat badan turun, rambut rontok, seperti yang terjadi pada terapi kemo.

2. Melindungi sistim kekebalan tubuh dan mencegah dari infeksi yang mematikan.

3. Energi meningkat dan penampilan fisik membaik.

4. Secara efektif memilih target dan membunuh sel jahat dari 12 tipe kanker yang berbeda, di antaranya kanker usus besar, payudara, prostat, paru-paru, dan pankreas.

5. Daya kerjanya 10.000 kali lebih kuat dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker dibandingkan dengan adriamycin dan terapi kemo yang biasa digunakan.

6. Tidak seperti terapi kemo, sari buah ini secara selektif hanya memburu dan membunuh sel-sel jahat dan tidak membahayakan atau membunuh sel-sel sehat.

Resep2 pengobatan tradisional dengan sirsak sbb

1. Pengobatan Kanker.

10 lembar daun sirsak yg tua direbus dengan 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas, minum 2 kali per hari selama 2 minggu. Daun sirsak ini katanya sifatnya seperti kemoterapi, bahkan
lebih hebat lagi karena daun sirsak hanya membunuh sel sel yang tumbuh abnormal dan membiarkan sel sel yang tumbuh normal.

2. Sakit Pinggang.

20 lembar daun sirsak, direbus dengan 5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal3 gelas, diminum 1 kali sehari 3/4 gelas.

3.  Bayi Mencret.

Buah-sirsak yang sudah masak. Buah sirsak diperas dan disaring untuk diambil airnya, diminumkan pada bayi yang mencret sebanyak 2-3 sendok makan.

4.  Ambeien.

Buah sirsak yang sudah masak. Peras untuk diambil airnya sebanyak 1 gelas, diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

5. Bisul.

Daun sirsak yang masih muda secukupnya, tempelkan di tempat yang terkena bisul.

6. Anyang-anyangen.

Sirsak setengah masak dan gula pasir secukupnya. Sirsak dikupas dan direbus dengan gula bersama-sama dengan air sebanyak 2 gelas, disaring dan diminum.

7. Sakit Kandung Air Seni.

Buah sirsak setengah masak, gula dan garam secukupnya. Semua bahan tersebut dimasak dibuat kolak. Dimakan biasa, dan dilakukan secara rutin setiap hari selama 1 minggu berturut-turut.

8. Penyakit Liver.

Puasa makanan lain, hanya minum juice sirsak selama 1 minggu

9. Eksim dan Rematik.

Tumbuk daun sirsak sampai halus dan tempelkan di bagian yang sakit

10. Bunga sirsak

dapat digunakan utk menyembuhkan katarak tapi bagaimana penggunaannya saya belom tau.  Kalo saya sudah dapatkan resepnya akan saya tambahkan di sini.

 

Cara Mengobati Asam Urat

 

 

Cara Mengobati Asam Urat Secara Alami – Asam urat yang berlebihan dalam darah, disebut juga sebagai hiperurikemia, dapat disebabkan oleh peningkatan produksi asam urat di tubuh atau karena penurunan ekskresi asam urat melalui ginjal.

Asam urat yang dibiarkan terus tinggi bisa menyebabkan penyakit artritis gout (lebih sering hanya disebut penyakit asam urat), batu ginjal, dan gagal ginjal. Penelitian terbaru juga mengaitkan kadar asam urat tinggi dengan penyakit hipertensi dan kardiovaskular.

Kadar asam urat yang normal antara lain: pria 3.4 sampai 7.9 mg/dL dan wanita 2.4 sampai 6.0 mg/dL.

Faktor-faktor yang memicu kadar asam urat tinggi adalah makan makanan yang mengandung banyak purin, konsumsi alkohol berlebihan, ginjal tidak berfungsi dengan baik, obesitas, tiroid kurang aktif, kelainan genetik, kelainan endokrin atau metabolik seperti diabetes atau asidosis, dan penyakit lainnya.

Jenis kanker tertentu, pengobatan kemoterapi, dan obat diuretik juga dapat memicu asam urat. Faktor-faktor lain juga termasuk olahraga, puasa, dan diet dapat sementara meningkatkan kadar asam urat.

Ada beberapa solusi alami yang dapat membantu mengurangi dan mengontrol kadar asam urat. Selain itu, Anda juga perlu mendapat diagnosis yang tepat dan pengobatan oleh seorang ahli kesehatan. Berikut adalah 10 cara alami untuk mengontrol kadar asam urat.

1. Cuka Apel

Cuka apel adalah pembersih dan pendetoks racun alami yang membant menghilangkan limbah seperti asam urat dari dalam tubuh. Cuka apel mengandung asam malat yang membantu memecah serta menyingkirkan asam urat. Cuka apel juga membantu mengembalikan keseimbangan asam basa dalam tubuh dan memiliki kemampuan anti-inflamasi dan antioksidan.

Tambahkan satu sendok teh cuka apel mentah, organik, dan yang tidak dipasteurisasi ke dalam satu gelas air. Minumlah larutan ini sebanyak 2 atau 3 kali sehari.

Catatan: Jangan sering-sering konsumsi cuka apel karena dapat menurunkan kadar kalium dalam tubuh. Juga dapat mengganggu fungsi obat diuretik.

2. Air Perasan Lemon

Walaupun air perasan lemon mungkin kelihatannya malah membuat tubuh lebih asam, tetapi pada kenyataannya, air perasan lemon menghasilkan efek alkali (basa) dan membantu menetralisir asam urat. Ditambah lagi, kandungan vitamin C-nya juga membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah. Berikut ini cara menyajikan air perasan lemon:

Peras 1 jeruk lemon ke dalam 1 gelas air hangat. Minumlah di pagi hari saat perut masih kosong. Lanjutkan rutin ini untuk setidaknya selama beberapa minggu.

Anda juga dapat mengonsumsi suplemen vitamin C untuk mengurangi kadar asam urat. Konsultasikan dulu dengan dokter mengenai dosis dan jenis suplemen yang tepat bagi Anda.

3. Noni Juice

Noni juie adalah obat asam urat alami yang dapat diandalkan untuk mencegah dan menghilangkan nyeri akibat asam urat. Noni juice memiliki mekanisme alami menghambat kinerja enzim XO yang hiperaktif akibat kadar asam urat tinggi. Selain itu, Noni juice juga mengandung vitamin C asam askorbat yang mampu melancarkan proses penyaringan kelebihan asam urat oleh ginjal.

Karena mekanisme kerja inilah akhirnya kelebihan asam urat dapat disingkirkan karena ginjal bekerja lebih maksimal. Herbal Noni juice biasanya sudah tersedia dalam bentuk kemasan botol kaca dan bisa Anda dapatkan di toko-toko herbal.

3. Buah Ceri

Buah ceri dan beri berwarna gelap mengandung bahan kimia alami yang membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah. Ditambah lagi, buah beri yang berwarna ungu dan biru mengandung flavonoid yang disebut antosianin yang membantu mengurangi kadar asam urat sekaligus mengurangi peradangan dan kekakuan akibat asam urat kambuh.

Makanlah satu-setengah cangkir ceri setiap hari selama beberapa minggu. Anda juga bisa minum satu atau dua cangkir jus ceri selama sekitar empat minggu. Juga, tambahkan blueberry, stroberi, tomat, paprika, dan vitamin C serta buah-buahan dan sayuran yang kaya antioksidan ke dalam menu makan harian Anda.

4. Baking Soda

Baking soda—juga disebut soda bikarbonat—sangat bermanfaat untuk menurunkan kadar asam urat serta mengurangi rasa sakit akibat asam urat. Ini akan membantu menjaga keseimbangan basa alami dalam tubuh serta membuat asam urat lebih larut dan lebih gampang untuk dialirkan keluar dari ginjal. Berikut ini cara menyajikan baking soda: 1) Campurkan setengah sendok teh baking soda ke dalam segelas air. 2) Minumlah larutan ini hingga empat gelas sehari selama dua minggu. Anda bisa meminumnya setiap 2 sampai 4 jam sekali.

Catatan: Jangan sering-sering konsumsi baking soda. Juga, jangan ikuti cara ini jika Anda menderita tekanan darah tinggi. Orang yang berusia di atas 60 tahun juga tidak boleh minum lebih dari 3 gelas larutan baking soda ini dalam sehari.

5. Minyak Zaitun

Sebagian besar minyak nabati berubah menjadi lemak basi bila dipanaskan atau diolah. Lemak basi menghancurkan vitamin E yang penting dalam tubuh, padahal vitamin E ini penting untuk mengendalikan kadar asam urat.

Karena itu pilihlah minyak Zaitun sebaliknya daripada minyak sayur, mentega, atau minyak goreng biasa untuk memasak. Minyak Zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tetap stabil ketika dipanaskan. Ditambah lagi, minyak ini mengandung vitamin E dan antioksidan kadar tinggi, serta memiliki manfaat anti-inflamasi.

6. Air Putih

Minum banyak air membantu mengoptimalkan proses penyaringan asam urat. Hal ini membantu mencairkan asam urat dan merangsang ginjal untuk menghilangkan kelebihan jumlah asam urat tersebut keluar dari dalam tubuh melalui urin.

Ditambah lagi, minum air yang cukup secara teratur dapat mengurangi risiko serangan asam urat berulang. Dalam sebuah penelitian berbasis internet dipresentasikan pada pertemuan tahunan di American College of Rheumatology tahun 2009.

Dalam penelitian tersebut peneliti menemukan bahwa partisipan yang minum 5-8 gelas air dalam waktu 24 jam sebelum serangan asam urat mungkin mengalami penurunan risiko sebanyak 40% dibandingkan dengan mereka yang hanya minum 1 gelas air atau kurang.

Karena itu, Anda sebaiknya minum setidaknya 8 sampai 10 gelas air sepanjang hari. Juga, konsumsilah lebih banyak cairan dan buah-buahan segar yang mengandung banyak air.

7. Menu Makan Rendah Purin

Purin adalah senyawa yang mengandung nitrogen yang kemudian pecah menjadi asam urat, sehingga meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Purin sebagian besar terdapat di dalam protein hewani.

Karena itu hindarilah konsumsi protein hewani seperti daging sapi, jeroan, ikan, dan unggas. Kacang-kacangan, ragi, jamur, asparagus, dan buncis juga mengandung banyak purin. Selain itu hindari juga minum bir karena tinggi kandungan purinnya.

8. Menu Makan Tinggi Serat dan Karbohidrat Pati

Makanan yang mengandung banyak serat membantu menurunkan kadar asam urat dengan menyerap dan kemudian menyingkirkannya dari dalam tubuh. Anda juga bisa makan makanan yang mengandung karbohidrat pati karena hanya sedikit mengandung purin.

Biji-bijian, apel, pir, jeruk, dan stroberi adalah beberapa contoh makanan tinggi serat yang dapat Anda masukkan ke dalam menu makanan harian Anda. Sedangkan makanan yang mengandung karbohidrat pati antara lain nasi, pasta gandum, tapioka, quinoa, kentang, gandum, dan pisang.

Anda juga bisa minum teh pepaya hijau untuk mencegah penumpukan asam urat dan mengobati asam urat serta masalah lain yang terkait. Kandungan zat papain dalam pepaya hijau membantu tubuh mempertahankan keadaan basa dan bertindak sebagai agen anti-inflamasi.

9. Produk Susu

Susu rendah lemak dan produk olahan susu telah dikatikan dengan penurunan kadar asam urat serta mengurangi risiko penyakit gout. Susu skim misalnya, mengandung asam orotik yang menurunkan penyerapan kembali asam urat serta mendorong proses pembuangannya melalui ginjal. 1)Minumlah 1-5 cangkir susu skim setiap hari. 2)Anda juga bisa mengonsumsi yoghurt rendah lemak dan produk susu lainnya ke dalam menu makan.

Selain susu, tahu juga dapat membantu mengubah konsentrasi protein plasma dan meningkatkan pembuangan asam urat. Meskipun begitu, susu kedelai dicurigai dapat meningkatkan kadar asam urat.

Tips-tips lain untuk membantu kesembuhan asam urat yang bisa Anda ikuti: Batasi konsumsi alkohol karena mengganggu pembuangan asam urat; Hindari makanan dan minuman yang manis terutama yang diberi pemanis fruktosa atau glukosa-fruktosa karena meningkatkan kadar asam urat; Olahraga secara teratur dan jaga berat badan tetap ideal karena kelebihan lemak meningkatkan produksi asam urat; Makan menu makan seimbang yang tinggi karbohidrat dan rendah protein; Batasi makanan berlemak karena menurunkan kemampuan tubuh untuk menyingkirkan asam urat.

cara cepat hamil dengan aman

cara cepat hamil
cara cepat hamil

cara cepat hamil  – Sedang merencanakan kehamilan? atau belum mendapatkan tanda-tanda positif hamil sama sekali? Memang tidak semua pasangan suami istri yang baru ataupun sudah lama menikah mudah untuk hamil. Lalu bagaimana cara cepat hamil dengan metode terbaru? Apakah ini merupakan solusi ampuh agar wanita khususnya para calon ibu sukses mewujudkan impiannya dengan program hamil secara maksimal.

Yups bisa dibilang seperti itu, hanya bedanya 6 “tips cepat hamil” yang akan dilakukan disini akurat, tanpa ribet, gak bertele-tele, mudah dicerna dan terbukti berhasil. Buat apa terlalu sering melakukan hubungan eng ing eng, kalau ujung-ujungnya cuma bikin gagal paham. Ibaratnya hanya dengan satu kali patukan maut saja langsung tokcer.

1. Menentukan Masa Subur dengan Siklus Menstruasi

Meski cara konvesional ini terbilang jadul tapi masih terbukti efektif sebagai salah satu penentu keberhasilan dari program kehamilan, dengan menentukan masa subur agar pembuahan yang terjadi dapat berjalan dengan baik dan berhasil dengan sehat sempurna. Jika seorang wanita memiliki siklus menstruasi normal yakni dua puluh delapan hari, maka masa suburnya terdapat pada hari ke dua belas hingga enam belas dari menstruasi pertama.
Menentukan masa subur juga bisa dilakukan dengan memeriksa lendir dari serviks. Perubahan lendir yang keluar dari dalam Miss V adalah suatu tanda bahwa seorang wanita tengah dalam masa subur. Ambil sedikit cairan lendir menggunakan ujung jari lalu rekatkan menuju ke ujung jari lainnya.
Apabila lendir membentuk jalinan elastis sepanjang dua hingga tiga sentimeter serta tidak terputus, maka itu adalah tanda bahwa seorang wanita tengah berada dalam masa subur dan sel telur di dalam rahim telah siap untuk segera dibuahi. Buruaan!!, hubungan eng ing eng dapat dilakukan pada masa ini.
Solusi alternatif lain yang bisa pula digunakan adalah dengan menggunakan alat termometer digital untuk menentukan bahwa seorang wanita tengah berada dalam masa suburnya. Ini dikarenakan suhu tubuh saat sedang masa subur akan lebih tinggi jika dibandingkan dengan saat tidak berada dalam masa subur.

2. Bukan Terlalu Sering, Tapi Teratur!

Banyak pasangan suami istri yang kecewa karena tak kunjung mendapatkan keturunan, walaupun sering melakukan kuda-kudaan. Intinya bukan seberapa sering kita melakukan agar cepat hamil tapi timing yang tepat, berkualitas adalah jawaban dari semua penentu keberhasilan program kehamilan.
Fakta yang harus kamu tahu bahwa kehamilan akan terjadi pada 60 persen pasangan dalam waktu enam bulan, 80 persen pasangan dalam waktu sembilan bulan, dan 85-90 persen pasangan dalam waktu satu tahun.
Karena itu pasangan suami isteri yang telah melakukan hubungan eng ing eng secara teratur tanpa alat kontrasepsi selama satu tahun tetapi sang isteri belum juga hamil, digolongkan sebagai kasus tidak subur atau infertil.
Fenomena Infertilitas ini dapat disebabkan oleh gangguan pada suami (40 persen), gangguan pada isteri (40 persen), gangguan pada suami dan isteri (10 persen), dan tidak diketahui penyebabnya (10 persen).
Dan faktor penyumbang terbesar dari gagal hamil disebabkan kualitas cairan macan yang jelek dari suami. Menurut penelitian, sebuah cairan macan berkualitas akan dihasilkan setelah 3 sampai 5 hari terhitung dari jarak hubungan eng ing eng pertama.
Terlalu sering bahkan dalam sehari beberapa kali justru akan membuat volume kesuburan pria berkurang. Jadi lakukanlah kuda-kudaan secara teratur, enjoy dan bukan karena mengejar setoran.

3. Posisi Menentukan Prestasi

Waktu serta posisi dalam berhubungan encus-encus ternyata sangat mempengaruhi peluang keberhasilan dalam mendapatkan keturunan. Posisi yang umum digunakan adalah wanita berada di bawah atau posisi misionaris. Cara cepat hamil ini dianggap efektif karena sel macan memiliki kesempatan lebih besar untuk menuju sel telur sehingga pembuahan dapat berhasil.
Sebaliknya, posisi wanita di atas akan menyulitkan sel macan mencapai sel telur sehingga sebaiknya dihindari apabila memang tengah ingin hamil. Sementara waktu untuk melakukan hubungan eng ing eng yang tepat adalah menjelang waktu tidur malam ataupun menjelang subuh.
Di waktu ini, sel macan memiliki cukup banyak waktu untuk membuahi sel telur sehingga kemungkinan untuk hamil akan jauh lebih besar.

Cara Menghilangkan Ketombe

cara menghilangkan ketombe
cara menghilangkan ketombe

Cara Menghilangkan Ketombe

cara menghilangkan ketombe – Ketombe banyak diketahui berupa serpihan-serpihan/sisik berwarna putih yang melekat di rambut, bahu, maupun di baju anda. Dan banyak orang mengira kalau ketombe disebabkan oleh kulit kepala yang kering, terlalu banyak mengunakan shampoo atau kebersihan yang kurang. Walaupun mereka mengetahui bahwa serpihan-serpihan putih itu adalah ketombe, tidak semua orang tahu bahwa ketombe disebabkan oleh jamur yang bernama Pityrosporum Ovale (P. Ovale). Dan jamur ini dalam keadaan normal terdapat pada kulit kepala semua orang.

Biasanya, proses pergantian sel-sel pada kulit kepala terjadi secara perlahan-lahan dan tidak terlihat oleh mata. Proses pergantian tersebut terjadi setiap bulan. Jika proses ini menjadi lebih cepat, maka akan timbul gangguan pada kulit kepala yang kita sebut KETOMBE.

Ketombe seperti yang kita lihat, seringkali dialami oleh banyak orang. Gangguan yang lebih parah yaitu dermatitis seboroik, berupa serpihan berwarna kuning berminyak yang melekat pada kulit kepala.

  • APA PENYEBAB KETOMBE ?

Salah satu penyebab ketombe adalah Pitysporum ovale ( P. Ovale ). Walaupun namanya mungkin sedikit menakutkan , tetapi P. Ovale adalah jamur yang secara alami terdapat pada kulit kepala dan bagian kulit yang lain.
Dalam jumlah yang sedikit, jamur ini tidak menyebabkan kerugian yang berarti. Namun, dengan adanya perubahan cuaca, hormon, dan stress, kulit kepala kita akan menghasilkan lebih banyak minyak, sehingga menyebabkan jamur P. Ovale berkembang biak. Dengan berkembangbiaknya jamur tersebut, akan menyebabkan gatal pada kulit kepala dan mempercepat kerontokan sel kulit yang lama. Hasilnya : timbul KETOMBE.
Kondisi ketombe yang parah atau dermatitis seboroik (seborrhea), seringkali ditemukan di kulit kepala. Namun dapat juga ditemukan di alis mata, pipi, di belakang telinga atau bagian dada. Seborrhea berupa sisik berwarna kuning berminyak yang melekat pada kulit kepala.

  • GEJALA GEJALA DARI KETOMBE

1.    Serpihan/Sisik
Merupakan tanda yang paling mudah dilihat dan paling memalukan. Sisik tersebut adalah tanda bahwa kulit di kepala anda rontok dan waktu pergantian sel-sel pada kulit kepala menjadi lebih cepat. Serpihan-serpihan/sisik berwarna putih dengan berbagai ukuran dan bentuk yang terdapat di kulit kepala, rambut, dapat juga melekat pada baju berwarna hitam favorit anda. Pergantian sel kulit kepala biasanya tidak terdeteksi oleh mata. Namun dengan dipercepatnye proses pergantian ini, menyebabkan timbul KETOMBE. Jadi, setiap butir serpihan/sisik yang anda lihat sebetulnya adalah kumpulan dari sejumlah sel sel kulit kepala yang mati dalam jumlah besar, sehingga mudah menjadi perhatian.
2.    Gatal
Satu tanda lagi bahwa anda ber-KETOMBE adalah gatal pada kulit kepala. Gatal tersebut terjadi karena timbul peradangan pada kulit kepala yang disebabkan oleh jamur P.Ovale. Jamur inilah yang menyebabkan timbulnya ketombe dan gatal pada kulit kepala.
3.    Kemerahan
Tanda ketiga dari ketombe dikenal dengan seborrhea. Dalam kondisi ini, terlihat kemerahan di sekitar kulit kepala. Dapat juga terlihat di sekitar alis mata, pipi, belakang telinga atau bagian dada.

Ada beberapa cara cepat mengatasi ketombe yang bisa dilakukan :

1. Cari tahu penyebab ketombe:

apakah anda sedang stress, atau mungkin tidak cocok dengan shampo/ kosmetik rambut? Beristirahatlah dan mulailah kebiasaan hidup sehat.

2. Shampo

anti ketombe yang banyak dijual di pasaran adalah terapi pertama dan cukup baik untuk mengatasi ketombe sederhana. Namun perlu diperhatikan untuk mencari jenis shampo yang cocok dengan rambut anda, karena ada orang-orang yang tidak cocok dengan jenis (merk) shampo tertentu tetapi cocok dengan yang lain.
Ada berbagai macam shampo anti ketombe yang bisa dipilih :
* Shampo sulfur : melepaskan lapisan tanduk kulit dan mengurangi pembentukan lemak di kulit kepala.
* Shampo ter : mengurangi pembentukan lemak kulit dan menekan pembentukan dan pelepasan kulit (epidermal turn over).
* Shampo Zinc-pyrithion (ZPT) : kandungan yang banyak digunakan di shampoo anti ketombe yang dijual bebas dengan sifat anti jamurnya menekan pertumbuhan P. ovale.
* Shampo Selenium : menekan pembentukan dan pelepasan kulit. Pemakaiannya dioles ke kulit kepala setelah dibasahi, diamkan selama 5-10 menit, kemudian dibilas. Pemakaian 2 kali seminggu, diturunkan bila ketombe sudah mulai berkurang.
* Medicated Shampo : dengan kandungan antiseptik dan campuran salah satu bahan di atas.
* Bila ketombe masih membandel, dapat diberikan preparat anti jamur seperti ketokonazol 1-2%. Untuk pemberiannya berkonsultasilah dahulu dengan dokter. Pemakaiannya cukup 2 kali seminggu, pada hari lainnya dapat menggunakan shampo biasa. Perlu diperhatikan untuk didiamkan dulu di kepala selama beberapa menit sebelum dibilas.

3. Untuk jenis ketombe yang berat,

dapat digunakan selenium, zinc atau asam salisilat yang telah terbukti cukup berhasil. Shampo yang mengandung anti jamur seperti ketokonzole juga dapat dipergunakan untuk mengatasi ketombe yang sulit hilang. Penggunaanya biasanya memakan waktu lama (hampir 6 minggu). Semua obat ini dapat diperoleh di apotik tanpa resep dari dokter.

4. Apabila pengobatan

diatas tidak berhasil dan malah mengakibatkan kulit kepala menjadi kemerahan, meradang, dan nyeri, maka pertolongan tambahan diperlukan. Biasanya pengobatan ini dilakukan oleh seorang ahli penyakit kulit. Pengobatan yang biasanya diberikan adalah kortikosteroid, Ketokonazol oral, hormon estrogen, vitamin B, riboflavin, piridoksin dan sianokobalamin. Apabila tidak berhasil juga, dapat digunakan anti malaria. Untuk mengatasi infeksi sekunder seringkali diperlukan antibiotik. Dan pada kelainan psikis diperlukan obat penenang.

5. Untuk mencegah agar ketombe tidak kembali lagi,

kesehatan rambut perlu dijaga dengan baik. Selain itu diet teratur, istirahat dan rekreasi yang cukup, serta mengurangi rokok dan minuman keras dapat membantu mencegah ketombe. Dalam perawatan, perlu diperhatikan untuk melakukan keramas yang baik. Yaitu dengan memijat kulit kepala (tidak menggaruknya) menggunakan shampo antidandruff (dikombinasikan dengan sampo yang sudah biasa dipakai).

Selain itu ketombe pun bisa dihilangkan dengan cara-cara alami lewat makanan, yang saran dari buah-buahan alami jadi sehat dan tidak menimbulkan efek samping.

1. Jeruk nipis

Gosokkan jeruk nipis yang sudah dipotong ke kulit kepala, biarkan beberapa saat, kemudian bilas. Jeruk nipis mengandung asam salisilat yang berkhasiat membersihkan lemak pada kulit kepala.

2. Mengkudu

Parut mengkudu, tambahkan air, dan aduk rata. Oleskan pada kulit kepala, biarkan mengering, lalu bilas dengan air bersih. Kandungan alkaloid triterpenoid pada buah mengkudu berkhasiat sebagai penghilang lembab, antiseptik, dan pelembut kulit.

3. Pandan

Gilinglah pandan sampai halus, tambahkan air, peras, dan saring. Siramkan air perasan pandan ini ke rambut, biarkan mengering sekitar setengah sampai satu jam, lalu bilas air bersih.

4. Soda kue

Bahan pengembang kue ini ternyata ampuh mengusir ketombe. Ambil segenggam soda kue kemudian ratakan pada kulit kepala, bilas sampai bersih. Awalnya rambut mungkin akan sedikit kering, tapi cara ini akan membuat kulit kepala Anda memproduksi minyak secara alami sehingga membuat rambut lembut dan ketombe hilang.

5. Nanas

Kupas kulit nanas yang sudah matang, lalu parut. Gosokkan parutan nanas tersebut pada kulit kepala yang berketombe, diamkan semalaman, bilas rambut pada pagi hari. Lakukan setiap malam sampai ketombe hilang. Zat bromelain pada nanas berkhasiat untuk membuang jaringan kulit tidak sehat termasuk ketombe.

6. Cuka

Benar, ini cuka yang biasa ditambahkan sebagai penyedap bakso. Caranya cukup campurkan secangkir cuka putih dengan secangkir air. Jadikan campuran tersebut sebagai bilasan terakhir setelah keramas. Diamkan sebentar, lalu bilas dengan air bersih.
Selain perawatan dari luar, Anda juga perlu melakukan perawatan dari dalam. Kurangilah beberapa jenis minuman seperti kopi dan alkohol, lakukan diet makanan rendah karbohidrat dan lemak, dan perbanyak konsumsi vitamin B6 dan C.

semoga tips diatas dapat bermanfaat bagi “TEMAN-TEMAN” sekalian.

Resep Ikan Bakar

resep ikan bakar
resep ikan bakar

Resep Ikan Bakar

resep ikan bakar – Sebagai Negara Kepulauan yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, ikan menjadi salah satu makanan favorit dan yang paling popular. Ikan memang sangat mudah ditemukan, di pasar-pasar tradisional maupun supermarket selalu tersedia ikan-ikan yang masih segar setiap harinya dengan harganya relatif terjangkau. Selain itu kandungan Omega 3 dan protein yang tinggi dari Ikan juga banyak memberikan manfaat luar biasa untuk kesehatan. Manfaat ikan untuk kesehatan antara lain mencegah penyakit jantung, makanan pendamping nasi terbaik, pencegahan penyakit kolesterol, menfasilitasi program diet dan masih banyak lagi.

Cara mengelola ikan juga beragam. Salah satunya adalah dengan dibakar. Ikan bakar sering menjadi pilihan utama banyak orang ketika sedang ngumpul-ngumpul bersama keluarga besar, karena selain mendapatkan kelezatan menyantap ikan bakar juga mendapatkan rasa kebersamaan yang jarang-jarang dikerjakan. Tidak hanya pas ngumpul-ngumpul aja biasanya ikan bakar disajikan, untuk santapan siang ataupun malam ikan bakar sering menjadi pilihan para ibu.
Nah, kalau anda sekarang ingin membuat ikan bakar tapi masih bingung bagaimana mengelola dan membuat bumbunya supaya enak dan lezat, berikut kami sajikan bahan-bahan dan cara membuat ikan bakar kecap untuk anda yang kami kutip dari resepcaramemasak.info.

Bahan-bahan:

• Bahan utama yang dibutuhkan adalah ikan segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 ekor. Bisa menggunakan ikan bawal, ikan gurame, kakap atau jenis lainnya. Cuci bersih ikan dan buang kotoran dan sisiknya kalau masih ada kemudian iris iris atau kerat kerat ikannya supaya bumbunya nanti mudah meresap. Buat ikan laut bisa diberi sedikit perasan air jeruk untuk membantu menghilangkan bau amisnya.
• Kecap manis kental kualiats bagus kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja. Bisa ditambahkan sedikit kalau suka (bahan olesan).
• Gula merah yang sudah disisir halus untuk memperkuat aromanya kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja (bahan olesan).
• Minyak goreng yang baru sedikit saja atau kurang lebih 2 sendok kecil untuk bahan campuran olesannya (bahan olesan).
• Bisa ditambahkan juga sedikit air asam jawa dan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis khas ikan. Kalau tidak ada juga bisa dihilangkan dan tetap gurih dan lezat rasanya (bahan olesan).
• Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja untuk campuran bahan olesannya (bahan olesan).
• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 siung. Kupas kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan nanti (bumbu halus).
• Ketumbar kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja untuk bahan campuran bumbu ikan bakarnya (bumbu halus).
• Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 4 cm saja. Kupas kulit luar jahenya lalu potong potong supaya nanti mudah saat akan dihaluskan (bumbu halus).
• Kunyit yang sudah dikupas kulit luarnya kurang lebih sebanyak 4 cm saja untuk campuran bumbu halusnya (bumbu halus).
• Garam dapur beryodium seckupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja (bumbu halus).

Cara membuat:

1. Setelah ikan dibersihkan dan dikerat kerat bagian luarnya, sekarang kita akan menghaluskan dan menguleg bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit dan beri 2 sendok kecil garam dapur sampai benar benar halus.
2. Ambil dan lumurkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas daging ikannya sampai benar benar merata ke seluruh badan ikannya.
3. Biarkan bumbu meresap sampai ke dalam dagingnya kurang lebih selama 3 jam – 3.5 jam saja. Sebaiknya diletakkan di dalam kulkas supaya kesegaran ikannya terjaga. Kalau mau cepat, bisa diungkep sebentar selama kurang lebih 3-4 menit saja.
4. Sambil menunggu bumbunya meresap, ambil satu wadah ukuran sedang dan masukkan sisa bahannya, seperti kecap manis, minyak, garam dapur, gula merah dan beri sedikit air jeruk dan air asam.
5. Aduk aduk semua bahan tersebut sampai benar benar tercampur rata untuk bahan olesannya.
6. Siapkan tempat bakaran ikan. Olesi ikan dengan bumbu olesan diatas sampai benar benar rata lalu bakar dari satu sisi ke sisi yang lain.
7. Jangan lupa sesekali diberi olesan bumbu lagi dan dibolak balik supaya tingkat kematangannya merata dan tidak gosong.
8. Setelah tingkat kematanganya merata angkat dan letakkan di piring sajian.

Buat teman teman yang hobi makan pedas, resep ikan bakar diatas juga cocok sekali kalau dipadukan dengan sambal ikan bakar kecapnya.

Berikut bahan dan cara membuatnya :

• Buah cabai rawit merah dan hijau secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
• Kecap manis secukupnya atau bisa juga memakai kecap manis pedas kalau suka.
• Air jeruk nipis secukupnya sebagai bahan tambahannya
• Bawang merah secukupnya yang sudah dicincang halus untuk campurannya.
• Bawang putih secukupnya yang sudah dicincang halus.
• Beberapa buah potongan dan irisan tomat segar.
• Cara membuatnya tinggal mencampurkan semua bahan diatas dan diaduk aduk supaya tercampur rata semua bahannya.

Silahkan dicoba dan selamat menikmati sajian ikan bakar kecapnya. Have a nice day!!!

Resep Membuat Es Krim

resep membuat es krim
resep membuat es krim

resep membuat es krim

-resep membuat es krim- Ice cream adalah makanan favorite anak saya, tapi siapa yang tidak suka ice cream rata-rata semua orang suka makan ice cream. tapi membeli nya terlalu sering juga menjadi masalah, anak-anak bisa pilek dan dompet bisa bolong. sekali lagi masalah saya selesaikan dengan membuat sendiri di rumah, anak happy…..

mama nya pun happy (dompet mama nya ikut happy). Memang sudah banyak ice cream instan berbentuk bubuk yang beredar di pasaran. tapi terkadang ada kekurangan nya jika kita beli ice cream instan, entah dari segi harga, dari segi kandungan gula, atau mungkin tidak tersedianya pilihan rasa yang kita inginkan. nah, dengan membuat nya sendiri dirumah kita bisa mengatur takaran bahan, apa saja bahan yang dipakai dan mengganti bahan yang sesui dengan kebutuhan kita. Oke, mari kita mulai membuatnya dan saya juga akan memberikan info promo di semua supermarket (Giant, Indomaret, Carrefour, Lottemart, Hypermart, Alfamart, Yogya Supermarket, Superindo) agar lebih hemat dalam membeli bahan-bahannya.

Bahan-bahan :

2 sachet susu kental manis/susu bubuk

1 1/2 gelas air

1/2 sdm sp atau pengembang kue

3 sdm gula pasir atau bisa di ganti dengan gula khusus diabetes atau khusus diet

1 1/2 sdm tepung maizena)

1 sachet pop ice coklat

1 sachet pop ice strawberry

1 sachet pop ice melon

Cara Buat :

  1. Masukan susu, tepung maizena, gula pasir atau sweetener, dan air ke dalam panci lalu masak dengan api kecil. aduk-aduk sampai adonan ice cream mengental dan meletup-letup. Mati kan api
  2. Setelah itu siapkan wadah atau mangkuk yang terbuat dari kaca atau stenlis, lalu pindahkan adonan ke mangkung. diamkan sampai benar-benar dingin
  3. setelah adonan dingin, masukan ke dalam frezzer kira-kira semalaman atau sampai adonan beku
  4. Setelah beku keluarkan adonan lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu lalu tambahkan sp yang sudah ditim lalu mixer dengan speed paling tinggi sampai adonan benar-benar mengembang dan lembut.
  5. Cara ngetim sp: masukkan sp di dalam gelas dan letakan dalam magic com atau ke dalam panci yg berisi air mendidih.
  6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pop ice atau tooping, setelah itu masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cup atau ke cetakan ice cream.
  7. Lalu masukan ke dalam frezzer lagi sampai beku
  8. Ice cream siap disantap.

Hal menyenangkan lainnya selain membuat anak senang dan murah, tak disangka anak-anak tetangga yang suka main kerumah akhirnya membeli ice cream homemade buatan saya. hahaha…karena memang tidak ada niat untuk dijual jadi saya hargai ice cream nya seharga Rp. 2.000/cup. dalam sehari, ice cream cup udah laku semua sisa ice cream yang di dalam cetakan. kejadian yang sangat tidak di duga dan bikin happy.

Cara Membuat Email Gmail Dan Akun Facebook

cara membuat email – Email adalah kebutuhan mendasar di era digital sekarang, bukan hanya untuk berkomunikasi, email juga diperlukan sebagai alat untuk registrasi di website 2.0, seperti facebook, twitter, kaskus, dll.

Kali ini saya akan memnunjukan dua cara membuat email baru. Pertama cara membuat email gmail dan kedua cara membuat email facebook. Nantinya ektensi dari email gmail adalah [username]@gmail.com, sedangkan facebook [username]@gfacebook.com.

Saya akan menunjukan cara lengkap membuat email baru ini secara rinci agar mudah dipahami. Menurut saya, jika kamu ingin memakai email untuk keperluan iseng atau daftar web 2.0, sebaiknya pakai email gmail, sedangkan untuk bertukar kabar dengan teman gunakan email facebook.

Cara Membuat Email Gmail

Berikut ini adalah cara lengkap bagaimana cara membuat email gmail baru, saya yakin kamu bisa mengikuti tutorial cara membuat email gmail bari di bawah.

form gmail
form gmail

Kedua, pastikan kamu mengisi form yang disediakan sesuai seperti yang saya tunjuk pada gambar di bawah. Khusus untuk username, kamu hanya boleh memasukan karakter alphabet(a..z), angka(1..9), dan tanda minus ( — ). Dengan syarat jangan menulis angka didepan, contohnya 12nadiar.

langkah kedua
langkah kedua

Periksa lagi apakah data email sudah benar. Data email ini nantinya akan dipakai untuk semua akun yang terkoneksi dengan google, seperti youtube, google plus, blogger, dll. Jika sudah benar seperti gambar di bawah, kamu bisa mengklik tombol next step.

langkah ketiga
langkah ketiga

Ketiga, selanjutnya kamu akan diminta untuk memasang foto avatar kamu. Jika saat ini kamu belum menyiapkannya, kamu bisa mengupload foto untuk email baru kamu nanti.

Tips: Gunakan foto avatar yang tidak terlalu formal, gunakan avatar casual kamu. Nantinya foto avatar ini akan digunakan juga untuk akun Google plus.

langkah keempat
langkah keempat

Keempat, sampai saat ini kamu sudah berhasil membuat email baru di gmail. Klik Continue to Gmail untuk masuk ke email yang baru kamu buat.

langkah kelima
langkah kelima
langka keenam
langkah keenam

Selamat! kamu sudah berhasil membuat email dengan alamat sendiri, artinya sekarang kamu sudah memiliki email sendiri. Email ini bisa dipakai untuk daftar facebook, twitter, kaskus, dll.

Cara Membuat Email Facebook

Sebelum kamu mengikuti cara membuat email facebook di bawah, syarat pertama adalah memiliki akun facebook. Saya yakin kamu sudah memiliki facebook, jika belum kamu tinggal mendaftar, tidak sulit untuk mendaftar facebook. Kamu hanya perlu membuka facebook.com lalu isi semua biodata kamu. Isikan email dengan email gmail yang baru kamu buat sebelumnya.

form facebook
form facebook

Alamat email @facebook.com sebenarnya adalah fitur opsional dari akun facebook kamu, dan alamat email tersebut berdasarkan username facebook kamu. Nantinya, pesan yang kamu terima di email @facebook.com akan dilanjutkan ke email utama kamu, yaitu email saat kamu mendaftar facebook.

Ketika kamu membalas pesan yang masuk dengan email @facebook.com, nantinya pesan yang kamu kirimkan, akan dikirimkan juga ke email utama kamu.

Aktivasi Email @facebook.com

Pertama, pada bagian kanan atas, klik tombol dropdown lalu klik Settings.

tambilan facebook
tampilan facebook

Kedua, klik bagian email, lalu centang Use your Facebook email: [username]@facebook.com. Lalu untuk menyimpan pengaturan, kamu harus memasukan password facebook kamu terlebih dahulu.

Selesai! sekarang email [username]@facebook.com kamu sudah siap digunakan.

**

Sebenarnya, alamat layanan email gratis ada berbagai macam, yang paling populer adalah google mail, yahoo, dan hotmail.

Ektensi dari google mail adalah gmail.com sedangkan yahoo ada berbagai macam, kamu bisa memilih ymail.com, rocketmail.com, yahoo.com, bahkan yahoo.co.id. Sedangkan rocketmail.com adalah email dari microsoft, selain rocketmail, ektensi lain yang tersedia adalah live.com.

Untuk email lokal, saya hanya tahu beberapa, diantaranya speedy dan kotaksurat.

Jika kamu merasa kesulitan dalam tutorial cara membuat email baru di atas, jangan sungkan untuk bertanya. Saya pasti akan menjawabnya dengan senang hati.

Sekarang kamu sudah berhasil daftar email kamu, coba komentar dan masukan email di kotak komentar di bawah. Nanti saya akan coba mengirim surat ke email facebook atau gmailbaru kamu

Resep Aneka Soto

Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam
Resep Soto Ayam

Resep aneka soto

Bahan dan bumbu yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam utuh
  • 200 gram kol
  • 200 gram touge
  • 4 buah kentang
  • 2 buah tomat
  • 50 gram soun
  • 3 telur rebus
  • 2 liter air
  • Bawang goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang
  • 25 gram lengkuas
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang perlu dihaluskan:

  • 4 buah kemiri
  • 5 gram kunyit
  • 15 gram jahe
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm garam

Cara Membuat:

  • Siapkan wajan dan minyak dengan api yang sedang lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan.
  • Siapkan panci yang berisi air, tunggu sampai mendidih.
  • Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis bersama dengan ayam yang sudah dibersihkan.
  • Tambahkan juga lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan daun serai ke dalam panci lalu tunggu selama 30 menit hingga daging ayam empuk. Bisa juga menggunakan presto untuk lebih cepatnya.
  • Jika kuah masih kurang sedap tambahkan mrica dan garam sesuai dengan selera kamu.
  • Keluarkan ayam dari kuah lalu pisahkan daging dengan tulang. Setelah dipisahkan lalu goreng daging sampai kering.
  • Masukkan bawang goreng ke dalam kuah.

Cara menghidangkan:

  • letakkan kol, touge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam.
  • Sebelum disiram didihkan dulu kuahnya lalu tuangkan ke mangkok
  • Bisa ditambahkan bawang goreng dan irisan jeruk diatasnya dan hidangkan dengan kecap manis, sambal cuka, kerupuk atau emping

Resep Soto Daging

Resep Soto Daging
Resep Soto Daging

Bahan:

  • ½ kg daging sapi
  • Mie soun kecil 1 bks

Bahan Pelengkap:

  • 4 butir telur ayam
  • 1 ons tauge
  • Daun bawang
  • Daun seledri
  • 1 buah wortel
  • 1 buah tomat
  • 1 batang serai di geprek
  • 2 cm jahe di geprek
  • 1 ruas lengkuas di geprek
  • 3 butir bawang putih iris lalu goreng
  • 3 butir bawang merah iris lalu goreng
  • 2 buah cengkeh, 1 butir kapulaga
  • 2 lembar daun jeruk dan 1 buah jeruk nipis

Bahan halus:

  • 3 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • ½ sdt lada
  • 1 ruas kunyit di bakar
  • 2 buah kemiri
  • Sedikit biji pala

Cara membuat:

  • Siapkan panci, didihkan air dan masukan daging sapi ke dalam panci. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, jahe, serai, cengkeh, kapulaga. Tunggu sampai daging empuk
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan ke panci
  • setelah daging sudah empuk masukan wortel, garam dan tunggu sampai mendidih. Setelah dirasa cukup masukan daun bawang, seledri yang sudah diiris, tomat, bawang putih dan bawang merah goreng ditaburkan
  • Maukan secara terpisah soun, touge, tomat, jeruk nipis, daun bawang, telur rebus yang sudah dibelah, bawang goreng dan siap dihidangkan

Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi
Resep Soto Betawi

Bahan:

  • 300 gr daging sapi dan 100 gr babat sapi
  • 100 gr paru sapi dan 100 gr usus sapi
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air
  • 3 batang setai
  • 3 ruas jari lengkuas (memarkan)
  • 3 cm kayu manis
  • 3 lbr daun salam dan 3 lbr daun jeruk
  • 5 bh cengkeh
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 5 butir kemiri di sangrai
  • ½ sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar di sangrai
  • ¼ sdt pala bubuk

Bahan pelengkap:

  • 2 bh kentang, goreng
  • 1 bh tomat iris kasar
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm bawang goreng
  • Emping

Cara pembuatan:

  • Rebus air, daging dan jeroan sampai empuk. Angkat lalu potong-potong berbentuk dadu. Jangan lupa buang air rebusannya
  • Rebus daging tanpa jeroan dengan air yang baru
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukan ke dalam panci rebusan daging. Aduk hingga rata
  • Maukan jeroan, lengkuas, serai, kayu manis, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan aduk hingga rata
  • Tuangkan garam, gula, nerica secukupnya dan aduk rata
  • Tuangkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih dan masak
  • Setelah matang tata kentang, tomat dan daging dalam mangkok dengan daun bawang diatasnya. Siram kuah soto dan taburkan bawang goreng
  • Soto siap disajikan dengan emping

 

Resep Soto Lamongan

resep soto lamongan
resep soto lamongan

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 2 liter air
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 btg serai digeprek
  • 2 ruas lengkuas digeprek
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 btr kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdt merica

Bahan pelengkap:

  • Koya
  • Kol
  • Tauge
  • Telur rebus
  • Soun
  • Jeruk nipis
  • Sambal rawit
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng

Cara membuat:

  • Untuk koya haluskan kerupuk udang yang sudah matang denga bawang putih goreng
  • Didihkan air dipanci. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukan ayam ke bumbu yang ditumis aduk rata
  • Tuangkan ayam dan bumbu ke panci. Tunggu hingga matang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Matikan api.
  • Angkat ayam, sisihkan dan suwir ayam. Boleh digoreng terlebih dahulu.
  • Siapkan mangkuk, tata suwiran ayam, irisan kol, soun, tauge dan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng, daun bawang, selederi, koya dan perasan jeruk nipis plus sambal. Siap dihidangkan.

Resep Mie Ayam

Resep Mie Ayam Jawa
Resep Mie Ayam Jawa

Resep Mie Ayam Jawa

Bahan- bahan:

  • ½ kg mie ayam telur
  • 100 ml minyak ayam
  • 100 ml kecap asin
  • 300 gr daging ayam (rebus dan potong kecil-kecil)
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 btg daun bawang
  • Caisim
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Bawang goreng

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 4 btr kemiri

Bahan kaldu:

  • 2 liter air
  • ½ kg tulang ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk

Minyak ayam:

  • Kulit ayam dan lemak
  • 2 siung bawang putih (dimemarkan)

Cara membuat kaldu ayam:

  • Siapkan panci lalu panaskan air
  • Masukkan tulang ayam lalu rebus. Tambahkan garam, lada bubuk dan rebus sampai air mendidih

Cara membuat minyak ayam:

  • Panaskan penggorengan lalu letakkan kulit ayam dan lemak yang sudah disiapkan
  • Kemudian tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan dan panaskan, tunggu sampai minyak keluar dari daging dan kulit ayam

Cara membuat:

  • Blender/uleg semua bumbu yang sudah disiapkan lalu panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai berbau harum
  • Kemudian tambahkan ayam lalu tumis hingga bumbu menyerap lalu tambahkan juga penyedap rasa
  • Untuk membuat mie ayam masukkan 2 sdm minyak ayam dan ¼ sdt penyedap rasa ke dalam mangkuk
  • Rebus mie dan sawi hijau sampai matang lalu angkat dan masukkan mie dan sawi hijau ke mangkuk
  • Kemudian aduk-aduk hingga semua tercampur rata
  • Setelah itu masukkan tumisan ayam dan bawang goreng diatasnya
  • Mie ayam jawa siap dinikmati dengan tambahan saus, sambal atau pangsit

 

Resep Mie Ayam Jakarta

Resep Mie Ayam Jakarta
Resep Mie Ayam Jakarta

Bahan-bahan:

  • 250 gr mie gepeng
  • 300 gr daging ayam (rebus dan potong kecil-kecil)
  • 80 ml minyak ayam
  • 50 ml kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 btg daun bawang dan caisin dipotong
  • Penyedap rasa dan bawang goreng (secukupnya)

Bumbu untuk kuah:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Garam/penyedap rasa (secikupnya)
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • Siomay, selada, baso ayam, untuk pelengkapnya

Cara membuat:

  • Rebus mie sampai matang kemudian tumis semua untuk membuat kuah
  • Setelah itu tambahkan kaldu ayam
  • Siapkan mangkuk dan masukkan mie dan bumbu secara merata
  • Selanjutnya masukkan potongan ayam, selada, bakso ayam dan mie ayam Jakarta siap untuk dinikmati

Resep Mie Ayam Goreng

Resep Mie Ayam Goreng
Resep Mie Ayam Goreng

Bahan-bahan:

  • 150 gr mie kering (rebus dan tiriskan)
  • 15 gr tauge
  • 15 gr kucai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm merica
  • 100 gr daging ayam (dipotong kecil)
  • 1 sdm mentega/minyak goreng

Bumbu ayam:

  • 1 sdt merica halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tepung kanji/maizena

Cara membuat:

  • Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum
  • Kemudian masukkan daging ayam. Setelah matang masukkan mie, daun kucai, kecap dan bumbu lainnya
  • Tambahkan ½ gelas air matang lalu tutup dan biarkan air mendidih dan mongering
  • Masukan tauge
  • Mie ayam goreng siap disajikan

Resep Mie Ayam Jamur

 

Resep Mie Ayam Jamur
Resep Mie Ayam Jamur

Bahan-bahan:

  • 200 gr mie telur basah (rebus dan tiriskan)
  • 5 btg sawi hijau (rebus dan tiriskan)
  • 200 gr dada ayam fillet (potong kecil)
  • 200 gr jamur kancing
  • 4 siung bawang putih
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 btg daun bawang (iris halus)
  • 100 ml air
  • Minyak (secukupnya)

Bahan membuat kuah:

  • 300 gr tulang ayam
  • 2 siung bawang putih (memarkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 liter air
  • Minyak (secukupnya)

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga layu. Setelah itu masukkan ayam tunggu sampai warnanya berubah. Kemudian tuangkan air dan aduk hingga rata
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica lalu aduk rata sampai matang. Tambahkan juga jamur dan daun bawang, aduk kembali
  • Setelah matang sisihkan
  • Untuk membuat kuahnya tumis bawang putih dan jahe sampai harum/layu
  • Kemudian masukkan tulang ayam dan air, aduk sampai merata dan masak sampai air mendidih dan keluar kaldunya
  • Buang tulang ayam, bumbui dengan garam, gula, merica aduk sampai merata. Tambahkan daun bawang. Kuah siap digunakan
  • Isi mangkuk dengan mie dan sawi hijau lalu beri topping ayam jamur yang dibuat
  • Siram mie ayam dengan kuah. Mie ayam jamur siap dinikmati