sayur Archives

Ketika anda membaca judul artikel ini anda lalu berfikir apakah ide bagus untuk membuat jus sayur? Sedangkan sayur biasa saja anda tak suka. Jangan begitu, readers. Sayur adalah salah satu makanan anti oksidan yang sangat baik bagi tubuh anda. Berikut kami akan memberikan 10 resep untuk membuat jus sayur yang lezat, sehingga anda akan heran karena ternyata sayur pun terasa lezat ketika dibuat menjadi jus. Tidak percaya? Ayo 4plays reader kita simak 10 Jus Sayur Sehat terpopuler.

1. Jus Lobak Adas

Yes. Yang pertama akan kami share adalah jus lobak adas. Yang anda butuhkan adalah setengah bagian lobak, tiga buah wortel, satu buah apel, dan setengah adas. Blender hingga semua bahan halus, silahkan ditambahkan gula atau vanili jika anda suka. Kabar baiknya adalah jus ini mengandung Vitamin a, mangan dan vitamin c. Jus ini baik untuk memperjelas mata, detoksifikasi hati, menurunkan kolesterol, mencegah batu ginjal, dan mengurangi resiko kanker.

2. Jus Ubi Wortel

Yang kedua adalah Jus yang terbuat dari perpaduan ubi dan wortel. Yang anda butuhkan adalah tiga buah ubi, tiga buah wortel, satu batang seledri dan satu buah apel. Blender hingga semua bahan halus, anda bisa menambahkan gula atau vanili untuk menambah cita rasa. Jus ini mengandung Vitamin A, asam folat, mangan dan Pektin. Ia baik untuk menjaga alkali darah tetap stabil, memperjelas mata, mencegah kanker kulit, dan memperlancar sistim syaraf.

3. Jus Peterseli

Peterseli juga dapat dibuat menjadi jus lho, readers. Yang anda butuhkan adalah satu buah parsley, dua buah wortel, satu buah apel, dan satu batang seledri. Blender hingga halus, tambahkan gula atau vanili atau gula merah jika anda suka. Jus peterseli ini kaya akan vitamin A, Kalsium, Klorofil, tembaga, zat besi, Magnesium, mangan, Potassium, Vitamin C dan Vitamin K. Jus ini berkhasiat untuk menyegarkan nafas, detoks, menyegarkan bau badan, meningkatkan energy, dan menstimulasi syaraf.

4. Jus Paprika Merah

Tahukah anda jika paprika merah memiliki kandungan vitamin C dua kali daripada sebuah jeruk? Yang anda butuhkan untuk membuat jusnya adalah dua paprika merah, dua wortel, satu apel, dan satu buah brokoli. Selain kaya akan vitamin C dan vitamin A, jus ini berkhasiat untuk membuah kulit cerah, melindungi system kardiovaskular, menekan kolesterol jahat, dan mengurangi gejala arthritis.

5. Jus Terong Wortel

Sudah merupakan rahasia umum bahwa sayur mayor dengan warna gelap kaya akan anti oksidan. Termasuk jus terong wortel. Yang anda butuhkan adalah satu buah terong, tiga wortel, dua apel, dan satu batang seledri. Blender halus semua bahan dan anda akan mendapatkan sumber nutrisi asam folat, mangan, dan potassium. Jus ini berkhasiat untuk anti oksidan, meningkatkan aliran darah, menurunkan kolesterol, melindungi dinding sel, dan mengurangi resiko kanker.

6. Jus Bayam Popeye

Oke, harus diakui bahwa Popeye memang memberikan contoh yang sangat baik untuk kita semua. Yang anda butuhkan untuk membuat jus seperti Popeye adalah dua lembar daun kubis, satu ikat bayam, satu buah bit, dua batang seledri, satu apple dan dua sendok makan madu sebagai pelengkap. Bender halus semua bahan dan anda akan mendapatkan minuman yang kaya akan vitamin A, Betaine, Klorofil, Lutein, Asam Folat, Vitamin C, Vitamin K, dan Zeaxanthin. Khasiat jus ini sangat banyak, yaitu anti katarak, anti inflammatory, memperjelas mata, antioksidan, menhindari dari penyakit arteri coroner, mengurangi resiko kanker, mengurangi resiko stroke, pengobatan untuk leukemia dan kanker, dan baik untuk mengganti tenaga sehabis berolahraga.

7. Jus Brokoli Manis

Yang anda perlukan adalah dua buah brokoli, dua batang seledri, satu buah lemon dan satu buah apel. Blender semua bahan hingga halus, dan anda akan mendapatkan jus yang kaya akan vitamin A, kalsium, besi, sulfur, vitamin B1 dan vitamin C. Jus ini baik untuk anti katarak, antioksidan, mempercepat proses penyembuhan, mengurangi resiko kanker, mengurangi resiko stroke, dan mencegah penebalan pada arteri.

8. Jus Wortel Hijau

Yang perlu disiapkan untuk membuat jus ini adalah empat buah wortel, dua batang seledri, satu ikat bayam, satu buah apel, satu buah lemon dan satu genggam parsley. Blender semua bahan menjadi satu, lalu anda akan mendapatkan jus yang kaya akan vitamin A, klorofil, tembaga, besi, magnesium, mangan, potassium, vitamin C dan Vitamin K. Jus ini berkhasiat untuk menyegarkan nafas, menyegarkan bau badan, meningkatkan energy, stimulasi syaraf yang baik, dan baik untuk diet anda.

9. Jus Ketimun

Yang perlu anda butuhkan untuk membuat jus ketimun adalah satu buah timun, satu buah apel, tiga batang seledri, dan 2 sendok teh vanilla. Jus ini mengandung pectin, silikon dan sodium. Jus ini berkhasiat untuk anti aging, diuretic, baik untuk mencerahkan kulit, meningkatkan kekuatan kulit dan kuku, merendahkan kolesterol dan baik untuk diet.

10. Jus Kubis

Siapkan setengah buah kubis, dua buah wortel, dua buah apel, dan dua batang seledri. Diblender hingga semua halus dan anda akan mendapatkan jus yang kaya akan vitamin A, asam folat, Glukosinolat, mangan, vitamin B6, Vitamin C dan Vitamin K. Jus ini berkhasiat untuk menyembuhkan gangguan pencernaan, melindungi dari kanker usus, melindungi dari kanker paru, melindungi dari kanker prostat dan kanker payudara.

Nah demikianlah 10 Jus Sayur Sehat terpopuler. Bagaimana mulai berubah pikiran mengenai sayur? Sangat bermanfaat ternyata ya, 4play readers.

12 sayur dan buah berwarna merah – Buah dan sayuran dengan warna kuning, merah, dan hijau dipercaya sebagai bahan makanan dengan kandungan gizi terbaik. Warna kulit yang menyala, khususnya pada buah dan sayur berwarna merah diyakini sebagai tanda atas vitamin yang berlimpah.

Kenyataannya, sayuran dan buah-buahan berwarna merah memang sarat dengan antioksidan kuat seperti antosianin, likopen, flavonoid, dan resveratrol. Antioksidan ini memiliki kemampuan ampuh untuk melawan penyakit jantung, kanker prostat, serta menurunkan risiko stroke dan degenerasi makula.

Agar pengetahuan kita atas gizi makanan semakin kaya, berikut ini uraian mengenai kandungan gizi dalam 12 buah dan sayur-mayur berwarna merah yang dilansir dari Boldsky (27/8).

1. Tomat merah

Tomat dianggap sebagai buah oleh beberapa orang dan sayur bagi sisanya. Bahan makanan yang satu ini memiliki kandungan likopen yang tinggi. Likopen dapat membantu melawan kanker prostat, kanker kerongkongan, dan kanker usus besar.

Perlu diketahui, likopen akan aktif dan berlipat ganda khasiatnya jika tomat sudah diolah dengan proses pemanasan terlebih dahulu. Karena itulah kandungan likopen di dalam sup tomat atau puree tomat lebih tinggi daripada buah tomat yang masih segar.

2. Stroberi

Buah stroberi merupakan sumber folat, potasium, dan vitamin C. Vitamin C adalah pembangkit antioksidan yang meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol jahat Anda.

Sekitar 1 porsi stroberi (70 gram) mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Selain stroberi, buah-buahan beri yang lain seperti blueberry, raspberry, dan blackberry juga kaya akan vitamin C.

3. Cranberry

Cranberry diyakini dapat membantu mencegah ISK (Infeksi Saluran Kemih) dengan menghentikan bakteri menempel ke dinding saluran kemih.

Nutrisi di dalam buah beri berukuran mungil ini juga dapat memberikan perlindungan bagi tubuh terhadap H pylori, bakteri yang kerap menempel ke dinding lambung dan menyebabkan sakit maag.

Ini karena adanya antioksidan kuat yang disebut proanthocyanidin di dalam cranberry.

4. Ceri

Warna merah tua dari ceri menandakan kandungan nutrisinya yang begitu tinggi. Antosianin di dalam ceri memberi warna merah gelap buah ini.

Antosianin bertugas melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan polutan di sekitar kita. Kedua faktor ini dapat mempercepat proses penuaan, sebab merekalah penyebab kematian dan kerusakan sel di dalam tubuh.

5. Raspberry

Raspberry kaya akan serat yang baik untuk tubuh. Bukan sembarang serat, karena yang satu ini dapat membantu menurunkan tingkat low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.

Buah dari keluarga beri ini juga memiliki kandungan seng, niasin, kalium dan berbagai fitokimia polifenol seperti lignan, tanin, asam fenolik, dan flavonoid.

6. Paprika merah

Paprika merah adalah pilihan yang sangat baik untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat. Cabai dengan rasa cenderung manis ini mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folat.

Capsaicin yang terdapat dalam paprika memiliki berbagai khasiat kesehatan. Misalnya menurunkan kolesterol jahat, mengontrol diabetes, meredakan nyeri dan inflamasi. Selain itu, paprika merah hanya mengandung 30 kalori.

7. Kacang merah

Kacang merah mengandung banyak serat yang sehat bagi jantung, seng yang mendukung kesehatan reproduksi dan menyembuhkan luka serta vitamin B yang bisa membantu meningkatkan fungsi neurologis. Kacang polong ini juga mengandung kalium dan folat.

Makanan ini mengandung banyak vitamin K yang menyediakan nutrisi penting untuk otak dan sistem saraf. Serat di dalam kacang merah dapat membantu mempertahankan gerakan usus yang sehat. Jika dimakan dalam jumlah yang tepat, kacang merah membantu membersihkan saluran pencernaan.

8. Semangka

Semangka adalah sumber likopen yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke dengan menurunkan kolesterol LDL. Buah berwarna merah mengurangi risiko kanker prostat dan degenerasi makula.

Sebuah penelitian menemukan bahwa semangka sangat bermanfaat untuk menyembuhkan nyeri otot karena kandungan asam aminonya yang disebut dengan L-citrulline. Zat ini mampu menstabilkan detak jantung saat berolahraga sehingga dapat mengurangi cedera otot atau nyeri otot yang mungkin akan Anda alami saat berolahraga.

9. Bit

Bit adalah salah satu sayuran dengan antioksidan terbaik menurut USDA. Sayuran ini merupakan sumber serat, kalium, vitamin C, nitrat dan folat yang sangat baik. Nutrisi ini memainkan peran utama dalam menurunkan tekanan darah, meningkatkan daya tahan atletik dan meningkatkan aliran darah.

Bit merah mentah adalah agen anti inflamasi yang baik dan mampu mencegah penuaan serta berbagai masalah kesehatan. Menurut hasil penelitian yang dilakukan di University of Exeter, nitrat di dalam bit memungkinkan tubuh untuk olahraga atau menjalani aktivitas fisik lainnya dalam waktu yang lebih panjang.

10. Lobak merah

Lobak adalah sumber kalium, folat, vitamin C, likopen, antosianin, seng, fosfor, kalium, magnesium, tembaga, besi, kalsium, mangan, vitamin A, vitamin B6, vitamin E, vitamin K dan serat makanan. Semua nutrisi ini diperlukan untuk menjaga tubuh Anda dalam kondisi kerja yang baik.

11. Apel merah

Apel merah kaya akan antioksidan, serat makanan, dan flavonoid. Antioksidan memainkan peran kunci dalam mengurangi risiko terkena kanker, diabetes, hipertensi dan penyakit jantung.

Apel merah mengandung antioksidan yang disebut quercetin. Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa quercetin mampu meningkatkan kekebalan tubuh, terutama ketika Anda sedang depresi

12. Buah delima

Buah delima kaya akan antioksidan yang membantu mencegah kanker, terutama kanker prostat. Ini mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh dan mencegah stres oksidatif dan kerusakan.

Demikian manfaat kesehatan yang terkandung di dalam buah dan sayur-mayur berwarna merah. Perbanyak konsumsi makanan yang sudah disebutkan di dalam artikel ini agar kesehatan Anda senantiasa terjaga. Imbangi dengan gaya hidup sehat agar semakin kentara hasilnya.

Tag: sayur

10 Jus Sayur Sehat terpopuler