15 Tempat Makanan Favorit Di Medan

tempat makanan favorit di medan  – Medan terkenal dengan duriannya yang sangat enak. Tapi Medan tidak hanya melulu soal king of fruit yang satu ini. Ternyata, ada banyak pilihan tempat makan di Medan yang harus kamu cobain sebelum meninggalkan kota yang satu ini. Mulai dari restoran pinggir jalan, restoran di hotel berbintang hingga berbagai macam kafe kekinian yang Instagrammable wajib kamu dicicipi.

1. The Edge Restaurant

The Edge Restaurant berlokasi di lantai 28 Grand Swiss-Belhotel yang menawarkan pemandangan Medan yang memukau. Tidak hanya pemandangannya saja yang bisa memukau mata kamu, siap-siap juga untuk menggoyang lidah dengan berbagai macam hidangan yang ada di restoran romantis ini. Beberapa hidangan yang wajib kamu coba adalah smoke salmon salad, bisque king prawn, pan fried fish Tasik,  serta tiramisu yang lembut.

Informasi

  • Nama: The Edge Restaurant
  • Alamat: Grand Swiss Belhotel, Jalan S. Parman 217, Medan, Sumatera Utara
  • Jam Operasional: Setiap Hari (16.00 – 23.00)
  • Situs: http://www.swiss-belhotel.com/en-gb/grand-swiss-belhotel-medan

2. Soto Kesawan

Berbeda dengan soto kebanyakan yang berisi ayam dan daging, soto yang satu ini menggunakan udang sebagai bahan isiannya. Semangkuk soto hangat dengan sepiring nasi dan sambal adalah pasangan yang tepat untuk memulai hari kamu. Jika sedang tidak ingin memakan soto, kamu juga harus mencoba martabak telur khas India yang ada di tempat makan ini.

Informasi

  • Nama: Soto Kesawan
  • Alamat: Jalan Ahmad Yani, Kesawan, Medan
  • Telp: 061 – 4514518
  • Jam Operasional: Selasa – Minggu (7.00 – 16.00)

3. Desa-Desa

Restoran yang satu ini bernuansakan Bali yang cukup kental dengan desain yang romantis, cocok untuk menikmati candle light dinner bersama pasangan. Ada beberapa pilihan paket yang bisa kamu cicipi di restoran ini seperti Paket Bebek Bakar Desadesa, Paket Ayam Bakar Taliwang dan Paket Ikan Pepes Desadesa yang lengkap dengan nasi, lalapan, terong goreng tepung hingga keripik kentang yang renyah dan gurih.

Informasi

  • Name: Desa-Desa
  • Alamat: Jalan Setia Budi 190, Medan
  • Telp: 061 – 8220222
  • Jam Operasional: Selasa – Minggu (11.00 – 23.00)

4. Gardenia Tropical Garden Resto

Gardenia Tropical Garden Resto menawarkan privasi yang sangat baik untuk kamu bersantap di sini karena jarak antar mejanya yang cukup jauh. Pemandangan yang asri dengan area outdoor-nya, akan membuat santapan kamu lebih nikmat. Menu yang disajikan di Gardenia Tropical Garden Resto menggunakan berbagai macam bahan lokal. Salah satu menu andalan yang wajib untuk kamu cicipi adalah ayam hitam manis, ayam pepes Legian dan nasi goreng rempah-rempah.

Informasi

  • Nama: Gardenia Tropical Garden Resto
  • Alamat: Jalan Dr Mansyur 8, Medan
  • Telp: 061 – 8221735
  • Jam Operasional: Setiap Hari (11.00 – 23.00)

5. Tibrena Mekar

Menikmati makanan diatas perahu sembari melihat ikan-ikan yang berenang di bawah tentu akan memberikan sensasi tersendiri. Tidak hanya itu saja, kamu juga bisa melihat pemadangan yang hijau nan asri dari bukit dan taman yang ada di sekitar. Tibrena Mekar menawarkan berbagai macam makanan khas Indonesia seperti ayam bakar, mie goreng, bulung gadung gat-gat, hingga aneka gorengan.

Informasi

  • Nama: Tibrena Mekar
  • Alamat: Jalan Beringin, Sibolangit, Deli Serdang
  • Telp: 0812 – 6010 7001
  • Situs: http://tibrenamekar.blogspot.my/

6. Tea House Taman Simalem Resort

Tea House yang berlokasi di Taman Simalem Resort ini menyajikan berbagai macam hindangan mulai dari sarapan, makan siang hingga makan malam. Di sini kamu bisa menikmati hidangan yang nikmat dengan pemandangan Danau Toba yang memukau. Restoran ini buka selama 24 jam dengan spesialisasi masakan Cina. Walaupun lokasinya cukup jauh dari kota Medan namun kamu tidak akan rugi mencicipi makanan di Tea House Taman Simalem Resort.

Informasi

  • Nama: Tea House Taman Simalem Resort
  • Alamat: Jalan Raya  Merek, Merek, Dairi
  • Telp: 061 – 4577616
  • Jam Operasional: Buka 24 jam
  • Situs: http://www.tamansimalem.com/dining/

7. Ichi Dough Baked & Brewed

Kafe ini adalah salah satu dari sekian kafe di Medan yang Instagrammable banget! Ichi Dough menggabungkan antara bakery dan coffee shop ini memiliki interior yang cantik dan modern dengan fasilitas Mezzanine dan Sofa Bed sehingg sangat nyaman untuk nongkrong bersama teman dan keluarga. Salah satu makanan yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Ichi Dough adalah Egg Benedict dan Fish Sliders. Jangan lupa untuk mencoba Third Wave Coffee mereka yang sangat terkenal.

Informasi

  • Name: Ichi Dough Baked & Brewed
  • Alamat: Centre Point, Blok M, Medan
  • Telp: 061 – 80510873
  • Jam Operasional: Setiap Hari (11.00 – 22.00)
  • Situs: http://www.ichidough.com/

8. Lekker Urban Food House

Jika kamu berkunjung ke Lekker Urban Food House, jangan lupa untuk memesan berbagai macam makanan luar dalam negeri yang mereka sediakan. Mulai dari nasi goreng pete, mie telor Lamongan, Nasi Sop Iga Bakar hingga South Western Steak dan Pizza Fries. Vegetarian? Jangan khawatir, ada menu Tumi Tauge Tahu Tempe yang siap menggoyang lidah. Untuk minumannya, siap-siap terpana dengan Cotton Coffee Drink dan Strawberry Kiwi Potion.

Informasi

  • Nama: Lekker Urban Food House
  • Alamat: Komplek Multatuli Blok BB, Medan
  • Telp: 061 – 614575782
  • Jam Operasional: Setiap Hari (8.00 –  22.00)

9. Ismud Park

Ismud diambil dari lokasi restoran yang satu ini yaitu di Jalan Iskandar Muda, Medan. Tempat makan yang satu ini terlihat sangat unik karena menggunakan container atau peti kemas sebagai bangunan yang mereka gunakan. Berbagai macam container di desain sedemikian rupa agar bisa menciptakan tempat nongkrong yang tidak hanya asyik tetapi juga nyaman. Jangan lupa untuk mencicip makanan yang ada di Martabak Buddy dan Five Corner Café and Bar.

Informasi

  • Nama: Ismud Park
  • Alamat: Jalan Iskandar Muda 132, Medan
  • Telp: 061 – 4141195
  • Jam Operasional: Setiap Hari (11.00 – 23.00)

10. Sam’s Bistro and Lounge

Jika kamu ingin merasakan atmosfer yang sedikit berbeda dari Indonesia dengan sajian makanan internasional yang lezat maka kamu wajib dateng ke Sam’s Bistro and Lounge yang berlokasi di Jalan Uskup Agung, Medan. Dengan interior klasik ala Eropa, kamu akan dibawa ke luar negara dengan berbagai makanan seperti Crispy Chicken Bites, Grilled Ribs, Wagyu Steak hingga Escargot Buorguignon.

Informasi

  • Nama: Sam’s Bistro and Lounge
  • Alamat: Jalan Uskup Agung 17, Medan, Sumatera Utara
  • Jam Operasional: Setiap Hari (08.00 – 00.00)

11. Resep Nenek Moyangku

Sesuai dengan namanya, restoran Resep Nenek Moyangku memiliki atmosfir yang sangat jadul namun tetap indah di pandang mata. Berbagai macam interior klasik memenuhi restoran ini. Mulai dari sepada ontel, kaleng-kaleng bekas, piring antik hingga hiasan sangkar burung. Makanan dan minuman  yang disajikanpun tidak kalah nikmatnya. Kamu jangan sampai melewatkan Sop Kambing Nenek Moyangku, Pulut Mangga Pelangi dan Nasi Tiga Generasi serta minuman Aquarium yang sangat unik.

Informasi

  • Nama: Resep Nenek Moyangku
  • Alamat: Jalan Teuku Umar 3E, Petisah, Medan
  • Telp: 061 – 4519 884
  • Jam Operasional: Setiap Hari (11.00 – 23.00)

12. The Garden Cafe

Kafe yang satu ini dipenuhi dengan berbagai macam tanaman hias yang memberikan efek sejuk yang nyaman ditengah hiruk pikuknya kota Medan. Suasana yang indah ini tentu tidak akan sempurna jika tidak ditemani dengan berbagai macam pilihan makanan dan minuman yang menggoyang lidah. Mulai dari nasi, mie hingga martabak tersaji di kafe ini. Jangan lupa untuk mencicipi Infused Water yang sehat dan menyegarkan ya!

Informasi

  • Name: The Garden Cafe
  • Alamat: Jalan Multa Tuli, Hamda, Medan Maimun, Sumatera Utara
  • Telp: 061 – 4575921
  • Jam Operasional: Setiap Hari (7.00 – 23.00)

13. Sosmed Cafe

Mengusung tema sesuai dengan namanya, Sosmed Café menawarkan sensasi berbeda dari kafe-kafe yang lain. Interiornya dipenuhi dengan berbagai hal yang berbau sosial media seperti Faceboo, Instagram hingga Line dan Google. Puas befoto-foto di kafe ini, kamu bisa memesan Nasi Tim Instagram Ayam Jamur, Nasi Campur Twitter Ayam Rendang hingga Nasi Lemak Facebook. Minumannya? Kamu bisa mencoba Spooky Fog Drink.

Informasi

  • Nama: Sosmed Café
  • Alamat: Jalan Teuku Umar 3, Polonia, Medan
  • Telp: 061 – 4519884
  • Jam Operasional: Setiap Hari (11.00 – 23.00)

14. Sowe Restaurant and Lounge

Restoran dengan tema peternakan dan vintage ini kental dengan gaya Italianya serta desain interior yang sangat khas. Banyak sekali barang-barang antik yang dipajang di restoran ini seperti foto klasik dengan frame tua, telefon antik hingga quote-quote klasik. Jangan sampai lupa untuk memesan minuman Caramel Tea Latte, Avocado Coffee dan berbagai mocktail untuk menemani Rica-Rica Fried Rice, Chicken Wellington, Sowe Steak dan Spageti Pipih yang unik.

Informasi

  • Nama: Sowe Restaurant & Lounge
  • Alamat: Jalan Gatot Subroto 144, Medan Baru, Sumatera Utara
  • Telp: 061 – 4527798
  • Jam Operasional: Setiap Hari (11.00 – 23.00)

15. Rumah Makan Sipirok

Bukan ke Medan rasanya kalau belum sampai ke rumah makan khas lokal yang satu ini. Rumah Makan Sipirok sangat terkenal dengan hidangan Sup Iga Sapinya yang berbeda dari yang lain. Kuahnya bening dan rasanya yang gurih dijamin membuat kamu ketagihan. Gulai ikan asap juga merupakan salah satu menu andalan dari rumah makan ini. Jika ingin menikmati hidangan tersebut, jangan datang terlalu siang ya. Makananya cepat habis loh!

Informasi

  • Nama: Rumah Makan Sipirok
  • Alamat: Jalan Sunggal 14, Medan Sunggal, Medan, Sumatera Utara
  • Telp: 0811 6539 205
  • Jam Operasional: Setiap Hari (10.30 – 15.00)

Yuk cobain makanan-makanan yang bikin kamu kesengsem ini!

Cara Membuat Cilok Dengan Mudah

Cara Membuat Cilok Dengan Mudah

cilok
cilok

membuat cilok – Weekend sudah di depan mata, inilah saatnya untuk mencoba resep baru untuk kamu coba di rumah. Nah, untuk kali ini Qraved akan berbagi resep membuat cilok di rumah. Lumayan kan, daripada kamu harus jajan di luar, mending masak sendiri di rumah. Lebih sehat dan juga enak!

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat cilok, coba kamu siapkan beberapa bahannya berikut ini!

– 400 gram tepung kanji

– 10 sendok makan tepung terigu

– 1 sendok teh penyedap rasa (optional)

– 4 buah bawang putih, haluskan. Tambahkan 1/2 sendok teh merica bubuk dan garam sesuai selera.

– Daun seledri dan daun bawang masing-masing 2 batang, iris tipis.

– 500 ml air

Cara Membuat Cilok

Untuk membuatnya, perhatikan langkahnya berikut ini:

– Pertama-tama, campurkan bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, daun seledri, dan daun bawang.

– Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan.

– Campurkan air yang sudah mendidih barusan ke dalam adonan tepung. Aduk sampai merata.

– Bentuk adonan, bulat atau bentuk lainnya sesuai selera.

– Rebus air kembali hingga mendidih, kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalamnya. Tunggu hingga matang dan mengambang.

– Jika sudah mengambang, angkat cilok kemudian tiriskan. Agar tidak lengket, rendam cilok dalam air dingin yang matang. Setelah itu, kamu bisa menghidangkannya dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate, atau bisa juga dibiarkan saja apa adanya.

Cara Membuat Sambal Kacang

Biasanya cilok akan lebih nikmat jika dimakan dengan sambal kacang. Kamu bisa membeli sambal kacang ini di pasar. Atau jika ingin membuat sendiri, inilah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

– 200 gram kacang tanah, goreng hingga matang kemudian haluskan.

– Cabai rawit sesuai selera.

– 1 Buah jeruk limo

– 1 sendok cuka, 1 sendok gula pasir, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

Pertama-tama, rebus cabai rawit hingga lunak, kemudian haluskan. Setelah halus, campurkan ke dalam kacang yang sudah dihaluskan dengan menambahkan, cuka, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan tambahkan air secukupnya dan perasan jeruk limo. Bumbu kacang siap disajikan.

Resep Cara Membuat Bakpao

Resep Cara Membuat Bakpao

bakpao
bakpao

Untuk Anda yang sedang belajar masuk dapur membuat bakpao sendiri pasti menjadi hal yang tak mudah. Tetapi tak perlu ragu untuk mencobanya. Dengan berbekal resep berikut ini Anda pasti dapat menyajikan dan menikmati enaknya bakpao isi kacang hijau ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein rendah
60 gram maizena
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
200 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
200 gram kacang tanah kulit, digoreng
100 gram gula pasir
100 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Isi, blender kacang tanah dan gula hingga halus. Tambahkan keju parut. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
  2. Bahan kulit, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
  3. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.
  5. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan,  di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Cara Membuat Tahu Sendiri Di Rumah

Cara Membuat Tahu Sendiri Di Rumah

cara membuat tahu
cara membuat tahu

Cara Membuat Tahu Sendiri Di Rumah – Tahu apabila dikonsumsi setiap hari akan berakaibat baik untuk kesehatan, karena tahu kaya akan vitamin penting yang di butuhkan oleh tubuh. Namun sayangnya ada beberapa oknum penjual tahu yang nakal dalam menjajakan barang dagangannya memberikan bahan senyawa kimia yang cukup berbahaya misalnya formalin, supaya tahu yang di jualnya bisa lebih awet dan tetap kenyal, tetapi hal itu dapat mengancam keselamatan jiwa untuk para konsumen yang mengkonsumsinya.

Meskipun khawatir akan hal itu, tetapi sebagian masyarakat seolah-olah tidak bisa lepas dari kebutuhan asupan tahu setiap harinya. Selain tahu rasanya enak dan terkandung gizi yang tinggi, olahan dari bahan kedelai ini harganya cukup hemat dan terjangkau.

Apabila bunda mau mengkonsumsi tahu yang sehat dan bebas pormalin, bunda bias mencoba bikin sendiri di rumah, sebab membuat tahu itu cukup mudah. Bundsay hanya perlu menyediakan bahan utamanya yaitu kedelai jenis apapun juga bisa, tetapi bunda harus pilih kedelai yang kualitas tinggi untuk hasil akhir yang memuaskan.

Resep Membuat Tahu Homemade yang sederhana. Selain kacang kedelai sebagai bahan utamanya, ada beberapa alat yang wajib bunda siapkan seperti blender, cetakan, kain dan pemberat. Untuk proses pembuatannya tergolong cukup singkat atau tidak memakan banyak waktu, bahkan tidak perlu harus menjadi koki profesional dalam membuat tahu yang kenyal dan enak ini.

Membuat Tahu

Bahan-bahan:

  1. Kacang kedelai berkualitas sebanyak 500 gram
  2. Cuka salad sebanyak 4-5 sendok makan
  3. Air sebanyak 3 – 4 liter

Cara membuat tahu homemade sederhana

  • Pertama cuci sampai bersih 500g kacang kedelai lalu rendam semalaman suntuk.
  • Dari 500g kacang kedelai ini membutuhkan air sebanyak 3 sampai 4 liter. Setelah kacang kedelai di rendam semalaman segera buang air rendamannya lalu cuci lagi sampai bersih,  kemudian haluskan menggunakan blender sedikit-sedikit bersama air. Utnuk takaran air harus 2x lipat lebih banyak dari kacang kedelai.
  • Setelah kedelai di blender selama 2 sampai 3 menit hingga menjadi susu kedelai lalu saring menggunakan kain kemudian tuangkan susu separonya saja supaya tidak susahan ketika merasnya nanti.
  • Peras kedelai yang telah di blender hingga tinggal ampasnya saja dan lakukan hal yang sama seterusnya dengan cara sama.
  • Rebus susu kedelai tadi hingga mendidih dan angkat dan tunggu sampai uap panasnya hilang, lalu tambahkan 4-5 sendok makan cuka kemudian tunggu hingga dingin dan menggumpal.
  • Persiapkan wadah berbentuk kotak yang bagian bawahnya berlubang dan lapisi dengan kain keju sebanyak 2 buah.
  • Tuangkan susu kedelai yang telah dingin dan menggumpal ke dalam wadah yang sudah di lapisi kain lalu tutup dan ratakan kain.
  • Setelah itu tumpangi permukaan wadah yang berisi adonan dengan wadah yang sama dan beri pemberat. Tunggu selama 40 menit.
  • Kini tahu homemade sederhana pun jadi dan siap untuk di masak sesuai selera.

Resep membuat Tahu ini aku jamin lebih sehat dan enak tentunya, untuk bunda olah menjadi beragam jenis masakan kesukaan bunda.

Sekilas proses dalam pembuatan tahu ini tampak rumit, tetapi apabila bunda lakukan secara terus menerus semuanya akan terasa lebih mudah dan menyenangkan. Walaupun tidak secepat membeli “tahu jadi” di pasaran atau di market terdekat, tentunya rasa aman untuk kesehatan jauh lebih penting sebab tidak menggunakan senyawa kimia yang berbahaya.

Note : Untuk penggunaan cuka pada resep ini tidak boleh sembarangan harus menggunakan cuka salad. Apabila bunda kesulitan mencari cuka salad ini atau mau lebih hemat biaya, bunda bias ganti dengan perasan air jeruk lemon dengan komposisi sama. Ketika tahu yang bunda buat sudah jadi atau mengeras sampai membentuk cetakan, maka tahu sudah siap untuk bunda olah lkembali menjadi hidangan lain sesuai selera..

Resep Ikan Bakar

resep ikan bakar
resep ikan bakar

Resep Ikan Bakar

resep ikan bakar – Sebagai Negara Kepulauan yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, ikan menjadi salah satu makanan favorit dan yang paling popular. Ikan memang sangat mudah ditemukan, di pasar-pasar tradisional maupun supermarket selalu tersedia ikan-ikan yang masih segar setiap harinya dengan harganya relatif terjangkau. Selain itu kandungan Omega 3 dan protein yang tinggi dari Ikan juga banyak memberikan manfaat luar biasa untuk kesehatan. Manfaat ikan untuk kesehatan antara lain mencegah penyakit jantung, makanan pendamping nasi terbaik, pencegahan penyakit kolesterol, menfasilitasi program diet dan masih banyak lagi.

Cara mengelola ikan juga beragam. Salah satunya adalah dengan dibakar. Ikan bakar sering menjadi pilihan utama banyak orang ketika sedang ngumpul-ngumpul bersama keluarga besar, karena selain mendapatkan kelezatan menyantap ikan bakar juga mendapatkan rasa kebersamaan yang jarang-jarang dikerjakan. Tidak hanya pas ngumpul-ngumpul aja biasanya ikan bakar disajikan, untuk santapan siang ataupun malam ikan bakar sering menjadi pilihan para ibu.
Nah, kalau anda sekarang ingin membuat ikan bakar tapi masih bingung bagaimana mengelola dan membuat bumbunya supaya enak dan lezat, berikut kami sajikan bahan-bahan dan cara membuat ikan bakar kecap untuk anda yang kami kutip dari resepcaramemasak.info.

Bahan-bahan:

• Bahan utama yang dibutuhkan adalah ikan segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 ekor. Bisa menggunakan ikan bawal, ikan gurame, kakap atau jenis lainnya. Cuci bersih ikan dan buang kotoran dan sisiknya kalau masih ada kemudian iris iris atau kerat kerat ikannya supaya bumbunya nanti mudah meresap. Buat ikan laut bisa diberi sedikit perasan air jeruk untuk membantu menghilangkan bau amisnya.
• Kecap manis kental kualiats bagus kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja. Bisa ditambahkan sedikit kalau suka (bahan olesan).
• Gula merah yang sudah disisir halus untuk memperkuat aromanya kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja (bahan olesan).
• Minyak goreng yang baru sedikit saja atau kurang lebih 2 sendok kecil untuk bahan campuran olesannya (bahan olesan).
• Bisa ditambahkan juga sedikit air asam jawa dan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis khas ikan. Kalau tidak ada juga bisa dihilangkan dan tetap gurih dan lezat rasanya (bahan olesan).
• Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja untuk campuran bahan olesannya (bahan olesan).
• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 siung. Kupas kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan nanti (bumbu halus).
• Ketumbar kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja untuk bahan campuran bumbu ikan bakarnya (bumbu halus).
• Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 4 cm saja. Kupas kulit luar jahenya lalu potong potong supaya nanti mudah saat akan dihaluskan (bumbu halus).
• Kunyit yang sudah dikupas kulit luarnya kurang lebih sebanyak 4 cm saja untuk campuran bumbu halusnya (bumbu halus).
• Garam dapur beryodium seckupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja (bumbu halus).

Cara membuat:

1. Setelah ikan dibersihkan dan dikerat kerat bagian luarnya, sekarang kita akan menghaluskan dan menguleg bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit dan beri 2 sendok kecil garam dapur sampai benar benar halus.
2. Ambil dan lumurkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas daging ikannya sampai benar benar merata ke seluruh badan ikannya.
3. Biarkan bumbu meresap sampai ke dalam dagingnya kurang lebih selama 3 jam – 3.5 jam saja. Sebaiknya diletakkan di dalam kulkas supaya kesegaran ikannya terjaga. Kalau mau cepat, bisa diungkep sebentar selama kurang lebih 3-4 menit saja.
4. Sambil menunggu bumbunya meresap, ambil satu wadah ukuran sedang dan masukkan sisa bahannya, seperti kecap manis, minyak, garam dapur, gula merah dan beri sedikit air jeruk dan air asam.
5. Aduk aduk semua bahan tersebut sampai benar benar tercampur rata untuk bahan olesannya.
6. Siapkan tempat bakaran ikan. Olesi ikan dengan bumbu olesan diatas sampai benar benar rata lalu bakar dari satu sisi ke sisi yang lain.
7. Jangan lupa sesekali diberi olesan bumbu lagi dan dibolak balik supaya tingkat kematangannya merata dan tidak gosong.
8. Setelah tingkat kematanganya merata angkat dan letakkan di piring sajian.

Buat teman teman yang hobi makan pedas, resep ikan bakar diatas juga cocok sekali kalau dipadukan dengan sambal ikan bakar kecapnya.

Berikut bahan dan cara membuatnya :

• Buah cabai rawit merah dan hijau secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
• Kecap manis secukupnya atau bisa juga memakai kecap manis pedas kalau suka.
• Air jeruk nipis secukupnya sebagai bahan tambahannya
• Bawang merah secukupnya yang sudah dicincang halus untuk campurannya.
• Bawang putih secukupnya yang sudah dicincang halus.
• Beberapa buah potongan dan irisan tomat segar.
• Cara membuatnya tinggal mencampurkan semua bahan diatas dan diaduk aduk supaya tercampur rata semua bahannya.

Silahkan dicoba dan selamat menikmati sajian ikan bakar kecapnya. Have a nice day!!!

Resep Membuat Es Krim

resep membuat es krim
resep membuat es krim

resep membuat es krim

-resep membuat es krim- Ice cream adalah makanan favorite anak saya, tapi siapa yang tidak suka ice cream rata-rata semua orang suka makan ice cream. tapi membeli nya terlalu sering juga menjadi masalah, anak-anak bisa pilek dan dompet bisa bolong. sekali lagi masalah saya selesaikan dengan membuat sendiri di rumah, anak happy…..

mama nya pun happy (dompet mama nya ikut happy). Memang sudah banyak ice cream instan berbentuk bubuk yang beredar di pasaran. tapi terkadang ada kekurangan nya jika kita beli ice cream instan, entah dari segi harga, dari segi kandungan gula, atau mungkin tidak tersedianya pilihan rasa yang kita inginkan. nah, dengan membuat nya sendiri dirumah kita bisa mengatur takaran bahan, apa saja bahan yang dipakai dan mengganti bahan yang sesui dengan kebutuhan kita. Oke, mari kita mulai membuatnya dan saya juga akan memberikan info promo di semua supermarket (Giant, Indomaret, Carrefour, Lottemart, Hypermart, Alfamart, Yogya Supermarket, Superindo) agar lebih hemat dalam membeli bahan-bahannya.

Bahan-bahan :

2 sachet susu kental manis/susu bubuk

1 1/2 gelas air

1/2 sdm sp atau pengembang kue

3 sdm gula pasir atau bisa di ganti dengan gula khusus diabetes atau khusus diet

1 1/2 sdm tepung maizena)

1 sachet pop ice coklat

1 sachet pop ice strawberry

1 sachet pop ice melon

Cara Buat :

  1. Masukan susu, tepung maizena, gula pasir atau sweetener, dan air ke dalam panci lalu masak dengan api kecil. aduk-aduk sampai adonan ice cream mengental dan meletup-letup. Mati kan api
  2. Setelah itu siapkan wadah atau mangkuk yang terbuat dari kaca atau stenlis, lalu pindahkan adonan ke mangkung. diamkan sampai benar-benar dingin
  3. setelah adonan dingin, masukan ke dalam frezzer kira-kira semalaman atau sampai adonan beku
  4. Setelah beku keluarkan adonan lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu lalu tambahkan sp yang sudah ditim lalu mixer dengan speed paling tinggi sampai adonan benar-benar mengembang dan lembut.
  5. Cara ngetim sp: masukkan sp di dalam gelas dan letakan dalam magic com atau ke dalam panci yg berisi air mendidih.
  6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pop ice atau tooping, setelah itu masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cup atau ke cetakan ice cream.
  7. Lalu masukan ke dalam frezzer lagi sampai beku
  8. Ice cream siap disantap.

Hal menyenangkan lainnya selain membuat anak senang dan murah, tak disangka anak-anak tetangga yang suka main kerumah akhirnya membeli ice cream homemade buatan saya. hahaha…karena memang tidak ada niat untuk dijual jadi saya hargai ice cream nya seharga Rp. 2.000/cup. dalam sehari, ice cream cup udah laku semua sisa ice cream yang di dalam cetakan. kejadian yang sangat tidak di duga dan bikin happy.

Resep Aneka Soto

Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam
Resep Soto Ayam

Resep aneka soto

Bahan dan bumbu yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam utuh
  • 200 gram kol
  • 200 gram touge
  • 4 buah kentang
  • 2 buah tomat
  • 50 gram soun
  • 3 telur rebus
  • 2 liter air
  • Bawang goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang
  • 25 gram lengkuas
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang perlu dihaluskan:

  • 4 buah kemiri
  • 5 gram kunyit
  • 15 gram jahe
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm garam

Cara Membuat:

  • Siapkan wajan dan minyak dengan api yang sedang lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan.
  • Siapkan panci yang berisi air, tunggu sampai mendidih.
  • Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis bersama dengan ayam yang sudah dibersihkan.
  • Tambahkan juga lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan daun serai ke dalam panci lalu tunggu selama 30 menit hingga daging ayam empuk. Bisa juga menggunakan presto untuk lebih cepatnya.
  • Jika kuah masih kurang sedap tambahkan mrica dan garam sesuai dengan selera kamu.
  • Keluarkan ayam dari kuah lalu pisahkan daging dengan tulang. Setelah dipisahkan lalu goreng daging sampai kering.
  • Masukkan bawang goreng ke dalam kuah.

Cara menghidangkan:

  • letakkan kol, touge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam.
  • Sebelum disiram didihkan dulu kuahnya lalu tuangkan ke mangkok
  • Bisa ditambahkan bawang goreng dan irisan jeruk diatasnya dan hidangkan dengan kecap manis, sambal cuka, kerupuk atau emping

Resep Soto Daging

Resep Soto Daging
Resep Soto Daging

Bahan:

  • ½ kg daging sapi
  • Mie soun kecil 1 bks

Bahan Pelengkap:

  • 4 butir telur ayam
  • 1 ons tauge
  • Daun bawang
  • Daun seledri
  • 1 buah wortel
  • 1 buah tomat
  • 1 batang serai di geprek
  • 2 cm jahe di geprek
  • 1 ruas lengkuas di geprek
  • 3 butir bawang putih iris lalu goreng
  • 3 butir bawang merah iris lalu goreng
  • 2 buah cengkeh, 1 butir kapulaga
  • 2 lembar daun jeruk dan 1 buah jeruk nipis

Bahan halus:

  • 3 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • ½ sdt lada
  • 1 ruas kunyit di bakar
  • 2 buah kemiri
  • Sedikit biji pala

Cara membuat:

  • Siapkan panci, didihkan air dan masukan daging sapi ke dalam panci. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, jahe, serai, cengkeh, kapulaga. Tunggu sampai daging empuk
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan ke panci
  • setelah daging sudah empuk masukan wortel, garam dan tunggu sampai mendidih. Setelah dirasa cukup masukan daun bawang, seledri yang sudah diiris, tomat, bawang putih dan bawang merah goreng ditaburkan
  • Maukan secara terpisah soun, touge, tomat, jeruk nipis, daun bawang, telur rebus yang sudah dibelah, bawang goreng dan siap dihidangkan

Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi
Resep Soto Betawi

Bahan:

  • 300 gr daging sapi dan 100 gr babat sapi
  • 100 gr paru sapi dan 100 gr usus sapi
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air
  • 3 batang setai
  • 3 ruas jari lengkuas (memarkan)
  • 3 cm kayu manis
  • 3 lbr daun salam dan 3 lbr daun jeruk
  • 5 bh cengkeh
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 5 butir kemiri di sangrai
  • ½ sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar di sangrai
  • ¼ sdt pala bubuk

Bahan pelengkap:

  • 2 bh kentang, goreng
  • 1 bh tomat iris kasar
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm bawang goreng
  • Emping

Cara pembuatan:

  • Rebus air, daging dan jeroan sampai empuk. Angkat lalu potong-potong berbentuk dadu. Jangan lupa buang air rebusannya
  • Rebus daging tanpa jeroan dengan air yang baru
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukan ke dalam panci rebusan daging. Aduk hingga rata
  • Maukan jeroan, lengkuas, serai, kayu manis, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan aduk hingga rata
  • Tuangkan garam, gula, nerica secukupnya dan aduk rata
  • Tuangkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih dan masak
  • Setelah matang tata kentang, tomat dan daging dalam mangkok dengan daun bawang diatasnya. Siram kuah soto dan taburkan bawang goreng
  • Soto siap disajikan dengan emping

 

Resep Soto Lamongan

resep soto lamongan
resep soto lamongan

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 2 liter air
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 btg serai digeprek
  • 2 ruas lengkuas digeprek
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 btr kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdt merica

Bahan pelengkap:

  • Koya
  • Kol
  • Tauge
  • Telur rebus
  • Soun
  • Jeruk nipis
  • Sambal rawit
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng

Cara membuat:

  • Untuk koya haluskan kerupuk udang yang sudah matang denga bawang putih goreng
  • Didihkan air dipanci. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukan ayam ke bumbu yang ditumis aduk rata
  • Tuangkan ayam dan bumbu ke panci. Tunggu hingga matang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Matikan api.
  • Angkat ayam, sisihkan dan suwir ayam. Boleh digoreng terlebih dahulu.
  • Siapkan mangkuk, tata suwiran ayam, irisan kol, soun, tauge dan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng, daun bawang, selederi, koya dan perasan jeruk nipis plus sambal. Siap dihidangkan.

Resep Mie Ayam

Resep Mie Ayam Jawa
Resep Mie Ayam Jawa

Resep Mie Ayam Jawa

Bahan- bahan:

  • ½ kg mie ayam telur
  • 100 ml minyak ayam
  • 100 ml kecap asin
  • 300 gr daging ayam (rebus dan potong kecil-kecil)
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 btg daun bawang
  • Caisim
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Bawang goreng

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 4 btr kemiri

Bahan kaldu:

  • 2 liter air
  • ½ kg tulang ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk

Minyak ayam:

  • Kulit ayam dan lemak
  • 2 siung bawang putih (dimemarkan)

Cara membuat kaldu ayam:

  • Siapkan panci lalu panaskan air
  • Masukkan tulang ayam lalu rebus. Tambahkan garam, lada bubuk dan rebus sampai air mendidih

Cara membuat minyak ayam:

  • Panaskan penggorengan lalu letakkan kulit ayam dan lemak yang sudah disiapkan
  • Kemudian tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan dan panaskan, tunggu sampai minyak keluar dari daging dan kulit ayam

Cara membuat:

  • Blender/uleg semua bumbu yang sudah disiapkan lalu panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai berbau harum
  • Kemudian tambahkan ayam lalu tumis hingga bumbu menyerap lalu tambahkan juga penyedap rasa
  • Untuk membuat mie ayam masukkan 2 sdm minyak ayam dan ¼ sdt penyedap rasa ke dalam mangkuk
  • Rebus mie dan sawi hijau sampai matang lalu angkat dan masukkan mie dan sawi hijau ke mangkuk
  • Kemudian aduk-aduk hingga semua tercampur rata
  • Setelah itu masukkan tumisan ayam dan bawang goreng diatasnya
  • Mie ayam jawa siap dinikmati dengan tambahan saus, sambal atau pangsit

 

Resep Mie Ayam Jakarta

Resep Mie Ayam Jakarta
Resep Mie Ayam Jakarta

Bahan-bahan:

  • 250 gr mie gepeng
  • 300 gr daging ayam (rebus dan potong kecil-kecil)
  • 80 ml minyak ayam
  • 50 ml kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 btg daun bawang dan caisin dipotong
  • Penyedap rasa dan bawang goreng (secukupnya)

Bumbu untuk kuah:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Garam/penyedap rasa (secikupnya)
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • Siomay, selada, baso ayam, untuk pelengkapnya

Cara membuat:

  • Rebus mie sampai matang kemudian tumis semua untuk membuat kuah
  • Setelah itu tambahkan kaldu ayam
  • Siapkan mangkuk dan masukkan mie dan bumbu secara merata
  • Selanjutnya masukkan potongan ayam, selada, bakso ayam dan mie ayam Jakarta siap untuk dinikmati

Resep Mie Ayam Goreng

Resep Mie Ayam Goreng
Resep Mie Ayam Goreng

Bahan-bahan:

  • 150 gr mie kering (rebus dan tiriskan)
  • 15 gr tauge
  • 15 gr kucai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm merica
  • 100 gr daging ayam (dipotong kecil)
  • 1 sdm mentega/minyak goreng

Bumbu ayam:

  • 1 sdt merica halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tepung kanji/maizena

Cara membuat:

  • Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum
  • Kemudian masukkan daging ayam. Setelah matang masukkan mie, daun kucai, kecap dan bumbu lainnya
  • Tambahkan ½ gelas air matang lalu tutup dan biarkan air mendidih dan mongering
  • Masukan tauge
  • Mie ayam goreng siap disajikan

Resep Mie Ayam Jamur

 

Resep Mie Ayam Jamur
Resep Mie Ayam Jamur

Bahan-bahan:

  • 200 gr mie telur basah (rebus dan tiriskan)
  • 5 btg sawi hijau (rebus dan tiriskan)
  • 200 gr dada ayam fillet (potong kecil)
  • 200 gr jamur kancing
  • 4 siung bawang putih
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 btg daun bawang (iris halus)
  • 100 ml air
  • Minyak (secukupnya)

Bahan membuat kuah:

  • 300 gr tulang ayam
  • 2 siung bawang putih (memarkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 liter air
  • Minyak (secukupnya)

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga layu. Setelah itu masukkan ayam tunggu sampai warnanya berubah. Kemudian tuangkan air dan aduk hingga rata
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica lalu aduk rata sampai matang. Tambahkan juga jamur dan daun bawang, aduk kembali
  • Setelah matang sisihkan
  • Untuk membuat kuahnya tumis bawang putih dan jahe sampai harum/layu
  • Kemudian masukkan tulang ayam dan air, aduk sampai merata dan masak sampai air mendidih dan keluar kaldunya
  • Buang tulang ayam, bumbui dengan garam, gula, merica aduk sampai merata. Tambahkan daun bawang. Kuah siap digunakan
  • Isi mangkuk dengan mie dan sawi hijau lalu beri topping ayam jamur yang dibuat
  • Siram mie ayam dengan kuah. Mie ayam jamur siap dinikmati

 

Resep Aneka Macam Nasi Goreng

Resep Aneka Macam Nasi Goreng
nasi goreng jawa

* Resep  Nasi Goreng *

Bahan-bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 1 potong ayam paha (disuir)
  • 3 lembar daun kol (iris kasar)
  • 2 btr telur ayam
  • 1 bgt daun bawang (potong ½ cm)
  • 1 sendok kecap manis
  • ¾ sendok gula pasir
  • Bawang merah (untuk taburan)
  • Garam
  • Minyak atau mentega

Bahan bumbu:

  • 10 cabai merah
  • 5 cabe rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 2 kemiri disangrai
  • ¼ sdt merica
  • ½ sendok ebi sangria

Bahan pelengkap:

  • Mentimun
  • Tomat
  • Selada
  • Kerupuk
  • Bawang goreng
  • Telur

Cara membuat:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih tambahkan cabe merah, cabe rawit dan kemiri yang disangrai hingga halus
  • Siapkan minyak di wajan kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan telur, orak orek telur hingga masak
  • Masukan nasi dengan bumbu kecap, gula dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan matang
  • Selanjutnya masukan bahan pelengkap seperti ayam, kol, dan daun bawang. Aduk kembali hingga matang
  • Setelah matang sajikan dengan ditambah mentimun, kerupuk, bawang goreng, selada, tomat dan telur

 

Resep Nasi Goreng Kambing

Resep Nasi Goreng Kambing
Resep Nasi Goreng Kambing

Bahan-bahan:

  • 150 gr daging kambing potong kecil-kecil dan tipis
  • 500 gr nasi putih
  • 3 sdm minyak
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 btg daun bawang (iris halus)
  • 2 bh cabai besar (iris halus)
  • 2 btr telur
  • ½ sdt gula putih
  • ¼ sdt merica

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 bh cabai merah keriting
  • ¼ sdt jinten
  • 2 btr kapulaga
  • 2 btr cengkeh
  • 1 ruas kunyit tua
  • 1 sdt garam

Cara memasak:

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan daging kambing (disarankan daging kambing muda supaya cepat empuk) dan aduk hingga rata. Tambahkan air lalu masak hingga airnya surut dan dagingnya empuk.
  • Masukan orak arik telur. Setelah itu masukan nasi dan aduk sampai rata
  • Tambahkan kecap manis, daun bawang, cabai merah, garam, gula dan merica. Kemudian aduk hingga rata

Resep Nasi Goreng Spesial

resep nasi goreng special
resep nasi goreng special

Bahan-bahan:

  • ± 1 piring nasi
  • 1 btr telur ayam
  • ± 1 sdm saus tiram
  • ± 1 sdm margarin
  • Bawang Bombay sesuai selera
  • Daun bawang secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4/5 bh cabai rawit (sesuai selera)
  • Terasi yang sudah dibakar (ujung sendok kecil)
  • 1 sdt garam
  • Gula merah sesuai selera
  • Buah cabai rawit (sesuai selera)

Bahan pelengkap:

  • Bakso (diiris dan digoreng sebentar)
  • 1 btr telur ayam (diceplok atau di dadar)
  • Acar, timun dan tomat segat
  • Kerupuk

Cara membuat:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, garam, cabai rawit, cabai merah hingga halus
  • Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Kemudian masukan telur lalu orak arik sebentar
  • Setelah itu masukan potongan bakso dan irisan bawang Bombay. Aduk sampai tercium bau harum
  • Masukan bumbu nasi goreng yang sudah dihaluskan kemudian aduk sampai rata dan harum
  • Masukan nasi dan aduk sebentar
  • Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Aduk kembali sampai merata
  • Tes rasa. Tambahkan kecap atau garam jika rasanya kurang pas. Kemudian aduk kembali
  • Masukan irisan daun bawang. Kemudian aduk kembali sampai matang
  • Nasi goreng spesial siap dihidangkan

Resep Nasi Goreng Babat

 

Bahan-bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 btr bawang merah (iris tipis)
  • 2 siung bawang putih (iris tipis)
  • 150 gr babat rebus (iris tipis panjang)
  • 400 gr nasi putih
  • 1 btg daun bawang (iris kasar)
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu yang  dihalus:

  • 2 bh cabai merah besar
  • 2 bh cabai rawit merah
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

Bahan pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Acar mentimun

Cara membuat:

  • Rebus babat dengan garam, serai, daun salam lalu masak hingga empuk. Angkat, tiriskan dan potong2 babat dengan kecil dan Panjang
  • Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kemudian masukan bumbu halus dan masak hingga aromanya harum
  • Tambahkan babak lalu aduk hingga rata
  • Masukan nasi, daun bawang dan kecap aduk kembali sampai tercampur semua
  • Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya

Cara Membuat Salad Buah Yang Enak

cara membuat salad buah yang enak    -Tahukah kamu cara membuat salad buah mudah, baik dan benar? Salad merupakan makanan pembuka atau dessert pilihan yang terbuat dari potongan sayur-sayuran, buah-buahan, daging mau pun telur yang dicampurkan bersama. Salad dapat terbuat dari pir, stroberi, persik, apel, wortel, tomat, paprika, kacang polong, buncis, mentimun, daun selada, pipilan jagung manis, dan berbagai macam buah dan sayur lainnya. Nantinya salad akan dibumbui oleh jenis saus tertentu, misalnya saja mayonaise atau minyak zaitun. Banyak orang yang juga menikmati salad buah ketika mereka sedang diet lho. Ada juga yang senang mampir ke salad bar untuk menikmatinya.

Tentu saja makanan ini 100%  sehat karena campuran yang digunakan adalah bahan-bahan organik yang banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalau kamu bosan dengan makanan yang itu-itu saja, salad buah juga bisa masuk ke dalam menu makananmu sehari-hari! Yuk, coba simak dulu cara membuat salad buah mudah dan enak ini.

Salad buah adalah salah satu jenis makanan yang sangat mudah untuk dibuat. Selain salad buah, sebenarnya salad sayur pun ada. Kedua macam salad itu tentu memiliki kandungan gizi dan vitamin yang sama baiknya. Nah, membuat salad buah ini hanya perlu menggunakan berbagai macam buah-buahan favoritmu. Semuanya dipotong menjadi kecil-kecil agar lebih mudah untuk dimakan. Nantinya bisa kalian tambahkan juga saus untuk memperkaya rasanya. Mudah dan sangat praktis! Tentu kamu bisa membuatnya langsung sendiri di rumah tanpa perlu pusing-pusing.

Bahan-Bahan Untuk Salad Buah Mudah dan Enak

Salad merupakan makanan yang terbuat dari berbagai macam potongan sayur-sayuran atau buah-buahan. Jika salad sayur bisa ditambahkan dengan ikan tuna dan telur rebus, maka salad buah ada yang suka dicampur dan nantinya dibumbui oleh jenis saus tertentu. Nah, inilah bahan-bahan yang dapat dipakaiuntuk salad buah mudah buatanmu sendiri. Banyak buah yang dapat digunakan dalam salad lho, misalnya stroberi, apel, pepaya, melon, dan lain sebagainya.

Contoh resep salad buah:
– Buah anggur
– Selada air (200 gram)
– Buah melon (200 gram)
– Buah apel (200 gram)
– Buah mangga (200 gram)
– Stroberi dan pepaya secukupnya

Selain bahan-bahan buah itu sendiri, kamu juga bisa menambahkan saus di atasnya. Inilah bahan-bahan yang dapat kamu gunakan untuk membuat sausnya.
– Susu cair (200 ml)
– Keju parut
– Mayonaise (6 sdm)
– Tepung maizena (1 sdm)
– Gula pasir (100 gram)

Cara Membuat Salad Buah Mudah

Setelah bahan-bahan dipersiapkan, inilah cara untuk membuat salad buah sehat dengan mudah. Pertama-tama buatlah dulu sausnya. Kamu campurkan 3 sendok makan susu cair dengan tempung maizena dan aduklah dengan rata. Sisa susu cair tersebut kemudian dicampur dengan gula dan larutan sebelumnya. Adonan kemudian dimasak sampai mendidih dan diperhatikan agar adonannya tidak menjadi terlalu kental. Kalau sudah, bisa diberi keju dan mayonaise. Aduk dengan rata. Simpanlah saus dalam kulkas agar menjadi dingin dan siap untuk dituang dalam saladmu nanti.

Setelah saus jadi dan didinginkan, buatlah salad tersebut. Mudah sekali. Buah-buahan yang sudah dipersiapkan dikupas, dicuci bersih, dan dipotong sesuai selera lalu diletakkan dalam satu wadah. Buah juga bisa dimasukkan dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih dingin. Bila buah dan saus sudah cukup dingin, keluarkanlah dari kulkas. Tuang saus di atas buah-buahan. Bila ingin, di bagian atas dapat diberi taburan keju parut. Voila, salad buahmu sudah siap untuk dinikmati!

Salad Buah Cocok Untuk Diet

Salad buah mudah membuatnya dan sangat cocok untuk membantu dietmu lho, cara membuat salad pun mudah! Tidak hanya kaya nutrisi, kalori dari buah dan sayuran sendiri pun cukup baik untuk orang yang diet. Banyak orang yang sudah mencoba berdiet dengan salad dan terbukti sangat bagus lho! Dengan makan buah, kamu bisa merasa kenyang dalam waktu yang lama karena tinggi serat dalam buah-buahan dan sayur. Selain untuk diet, salad buah juga bisa mencegah masalah kesehatan bila dikonsumsi secara teratur. Misalnya saja sembelit, kanker, dan penyakit pencernaan. Karena serat yang tinggi dari buah-buahan, kadar kolestrolmu pun bisa turun lho.

Buah-buahan tertentu memiliki antioksidan yang cukup tinggi hingga berbagai macam penyakit dapat dicegah untuk masuk ke dalam tubuhmu. Sementara itu nutrisi dalam salad sayuran pun sangat bagus karena tidak melalui proses perebusan yang lama atau penggorengan hingga nutrisinya tidak rusak. Hal ini bisa membantumu untuk menjaga jantung agar tetap sehat. Tunggu apa lagi? Yuk, konsumsi salad secara teratur!

Terbukti kan, membuat salad buah mudah di rumah itu tidak memerlukan waktu lama. Kamu bisa menyajikannya saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Kamu punya resep salad buah mudah yang selalu menjadi andalan? Pasti enak dan menyehatkan!